Uno dei vitigni autoctoni più conosciuti della Sicilia è stato il protagonista della Masterclass presentata durante Sicilia En Primeur 2022 nella splendida Aula Magna Antico Monastero San Domenico ad Erice : il Catarratto. Il Prof. Nicola Francesca e l’Enologo Vincenzo Naselli dell’Università degli Studi di Palermo, hanno conferito circa le caratteristiche, la produzione e la […]
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