Oltrepò Pavese : Oltre 250 vini degustati, davvero divertenti gli autoctoni ma i picchi qualitativi si raggiungono con gli internazionali

Tante prugne nere si fondono a note di bergamotto, bacche di ginepro e spezie indiane. In sottofondo la sfumatura di nocciole tostate descrive la scena secondaria. Corpo pieno, tannini perfettamente polimerizzati ed un finale di encomiabile bellezza. Bevi ora o invecchia.

Suadente nel calice mostra note di lavanda, ibisco, gerani, magnolie ed amarene. Corpo pieno, pieno, tannini morbidi di ottima fattura ed un finale solido e compatto che si infiamma dal centro palato in poi chiudendo con uno splendido allungo. Meglio dal 2024.

Floreale e accattivante nel profilo principale ricorda di lavanda, petali di rosa e rosa canina. Ibisco e guaranà descrivono il profilo secondario. Corpo medio, tannini morbidi di grana fine ed un finale di encomiabile bellezza e linearità. Bevi ora.

Floreale e disteso nel profilo principale mostra note di ciliegie, amarene, prugne rosse succo di arancia rossa. Corpo pieno, tannini mordenti ed un finale mordente e progressivo di splendida persistenza. Meglio dal 2024.

Leggermente rustico nel profilo principale mostra note di ciliegie, succo di limone, fiori di tiglio ed acacia. Corpo pieno, tannini molto morbidi ed un finale davvero leggiadro ed essenziale. Bevi ora.

Intrigante e decisamente affascinante nelle nuance femminili racconta di pompelmo, melograno, buccia di mandarino, canfora, tiglio e pietra sbriciolata. In sottofondo una leggera velatura aumenta la complessità della matrice. Corpo pieno, tannini perfettamente maturi ed un finale genuino e decisamente moderno. Bevi ora.

Dal calice si presentano note di amarene e melagrana nel profilo principale. In sottofondo sentori di spezie come pepe nero e cardamomo. All’assaggio, corpo pieno, tannini ben polimerizzati ed un finale piccante che accarezza il palato e descrive una parabola progressiva ascendente. Bevi ora.

Succoso e lineare nel profilo principale mostra note di ciliegie, ribes, lamponi e buccia di limone. Corpo pieno, tannini perfettamente maturi ed un finale di splendida forma rotonda ed avvolgente. Bevi ora o invecchia.

Vivace e dal carattere floreale alterna note di lavanda, ibisco, giacinto e agapanto. In sottofondo le sfumature di rosmarino descrivono il profilo secondario. Corpo pieno, tannini e rifiniti ed un finale succoso e brillante. Splendido sin da subito.

Spavaldo e dal tono floreale alterna note di lavanda, violetta selvatica, ibisco, magnolia e gardenie. Corpo pieno, amabile nel sorso mostra tannini ben polimerizzati ed un finale sapido e leggermente mosso di piacevole armonia. Che bello. Bevi ora.

Ricco di polpa ed energia nel calice mostra note di prugne rosse, fragole, datteri, caramello salato e fiori rossi misti pressati. Corpo medio, tannini leggermente rigidi ed un finale mordente ricco di carattere. Chiudo sapido e lineare. Bevi ora.

Leggermente agitato nel profilo principale offre note di lamponi, ribes, more, olive nere e iodio. Corpo pieno, tannini molto levigati di ottima fattura ed un finale preciso e lineare che fa della piacevolezza la sua arma migliore. Bevi ora.

Cupo ed intrigante mostra note di prugne nere, mirtilli pressati e fiori di arancio. Corpo pieno, struttura profonda nel sorso ed un finale davvero brillante che piace per carattere e tensione. Bevi ora.

Profondo al naso mostra note di mirtilli pressati, agapanto, violetta selvatica e biancospino. Corpo pieno, tannini mordenti di grana fine ed un finale dalla chiusura mandorlata di ottima persistenza. Bevi ora.

Molto aperto al naso mostra note di prugne rosse, ribes, lamponi, bacche di ginepro e noce moscata. Corpo medio-pieno, fresco e balsamico nel sorso chiude elegante e disteso. Bevi ora.

Solido e compatto nel profilo principale mostra note di prugne nere, more, canfora, fiori di arancio e bacche di ginepro. Corpo pieno, tannini morbidi ben rifiniti ed un finale onesto e di piacevole progressione. Una bella Barbera dallo stile classico. Bevi ora.

Elegante e raffinato nel profilo principale mostra note di ciliegie, ribes, lamponi e buccia di limone. Corpo pieno, tannini molto morbidi ed un finale rotondo che porta con sè tanta dolcezza da legno. Meglio dal 2024.

Offuscato al naso si manifesta con ricordi di prugne rosse e ribes croccante. Nel profilo secondario, ricordi di petali di rosa e biancospino. Al palato, corpo medio-pieno, tannini vellutati ed un finale piacevolmente consistente.

Frutti rossi come melagrana e ciliegie si innalzano nel calice. La scena secondaria è invasa da bergamotto e note di citronella che si fondono ad un velo riduttivo. Al palato, corpo medio-pieno, tannini rotondi ed un finale di media progressione. Bevi ora.

Fresco e floreale nella matrice principale offre note di ciliegie, amarene, guaranà, rosmarino, salvia e maggiorana. Corpo pieno, avvolgente nel sorso mostra densità e materia e chiude elegante e scorrevole. Meglio dal 2024.

Ricordi di amarene e ciliegie sotto spirito nel profilo principale. Mandorle dolci e caramelle gommose si presentano nella scena secondaria. Al palato, corpo medio-pieno, tannini rotondi ed un finale di una bella persistenza.

Delicato nel profilo principale mostra note di petali di rosa, gerani, fiori di ibisco, fragoline di bosco e pepe bianco. Corpo medio-pieno, tannini soffici ed un finale lineare e dinamico. Bevi ora.

Avvolgente nel profilo principale alterna note di lavanda, violetta, amarene e fiori di glicine e biancospino. Corpo pieno, leggermente mordente nel profilo gustativo, chiude con un finale teso e verticale. Meglio dal 2023.

Davvero profondo nel colore vivido mostra note di giacinto, violetta selvatica, fiori di tiglio, sambuco ed acacia. Corpo pieno, tannini mordenti ed un finale sapido e leggiadro di buona fattura. Bevi ora.

Petali di rosa, fiori rossi pressati e rosmarino descrivono il profilo principale. Corpo pieno, tannini morbidi ed un finale gustoso perfettamente equilibrato e mordente. Bevi ora.

Floreale ed accattivante mostra note di lavanda, ibisco, tiglio, calendula e guaranà. Corpo medio, tannini soffici ed un finale leggiadro e di buona distensione. Bevi ora.

Intrigante e dal carattere mordente mostra note di biancospino, lavanda e violetta selvatica. Corpo medio-pieno, struttura vivace ed acidula ed un finale succoso e beverino. Bevi ora.

Colorato nelle espressioni vivace e genuine di fiori misti questa Bonarda frizzante mostra carattere ed eleganza. Corpo pieno, bollicine vivaci ed un finale diretto e verticale. Bellissima sin da subito.

Tanti fiori appassiti si fondono a note di eucalipto, maggiorana, timo selvatico e menta piperita. Corpo pieno, bollicina sottile ed un finale gustoso di notevole progressione. Che bello! Bevi ora.

Floreale e di buona precisione sensoriale racconta di lavanda, fiori di tiglio, sambuco e passiflora. Corpo pieno, avvolgente nel sorso chiude succoso e tagliente. Bevi ora.

Vivace e moderna nel profilo sensoriale mostra note di lavanda, china, rabarbaro e violetta selvatica. Corpo medio-pieno, struttura armonica e bilanciata ed un finale intrigante ed accattivante. Bevi ora.

Preciso e luminoso nel calice mostra note di lavanda, ibisco e violetta selvatica. Corpo medio, tannini mordenti di piacevole forma rotonda ed un finale succoso e disteso. Bevi ora.

Fresco nel profilo principale mostra note di lavanda, ibisco, ciliegie disidratate e buccia di limone. Corpo medio-pieno, vibrante nel sorso chiude preciso ed intrigante. Bevi ora.

Lavanda, violetta selvatica e rosmarino descrivono il profilo principale di questo giovane rosso. Corpo medio, tannini soffici ed un finale di media distensione. Ben fatto. Bevi ora.

Fragole estive ricche di polpa e ciliegie nel profilo primario si innalzano dal calice. Cipria e petali di rosa nella scena secondaria. Al palato, corpo medio-pieno, tannini setosi ed un finale deciso e luminoso.

Frutta croccante come fragoline di bosco e prugne rosse nel profilo principale. Secondariamente, fiori rossi come ibisco e rosa ma anche spezie come curry. Al palato, corpo pieno, tannini rotondi ed un finale semplice.

Maturo e slanciato nel profilo principale offre note di ciliegie, marasca e fiori di limone. Corpo medio, tannini mordenti ed un finale verticale di buona progressione. Meglio dal 2023.

Profondo e ricco di note miste floreali e fruttate ricorda di pesche bianche, melone e tanti petali di rosa bagnati. Corpo pieno, struttura molto dolce ed un finale di media progressione. Corretto e perfetto per alcuni mercati. Bevi ora.

Aperto e ricco di sex appeal mostra note di glicine, lavanda, violetta selvatica e tante amarene. Corpo pieno, tannini mordenti di buona qualità ed un finale vibrante. Bevi ora.

Petali di rosa, rosmarino e fragoline di bosco descrivono il profilo principale di questo giovane Buttafuoco. Corpo medio, tannini soffici ed un finale succoso di buona bevibilità. Bevi ora.

Molto accattivante mostra note di prugne nere disidratate, more, foglie di tè nero e terra bagnata. Corpo pieno, succoso nel sorso concentrato mostra carattere e tensione. Bevi ora.

Aperto al naso mostra note di violetta selvatica, gerani, ibisco, fragole, mandorle e fiori di tiglio. Corpo medio, tannini soffici ed un finale leggiadro e gustoso. Bevi ora.

Vivace ed esuberante nel calice mostra note di prugne nere, more, caramello dolce, succo di mandarino e fiori di magnolia. Corpo medio, tannini soffici ed un finale di buona armonia e piacevolezza gustativa. Bevi ora.

Fruttato e deciso al naso mostra note di prugne nere, amarene, cioccolato fondente e rabarbaro. Corpo pieno, succoso e disteso nel sorso resta lineare e piacevole fino al finale mediterraneo e balsamico. Bevi ora.

Giovane ed esuberante nel calice alterna note di gerani, fiori di limone, mandorle ed amarene. Corpo medio-pieno, leggermente rigido nel profilo tannico ed un finale preciso e lineare. Bevi ora.

Fiori di camomilla ed elicriso descrivono il profilo principale fondendosi a guaranà e gerani appassiti. Corpo medio-pieno, tannini mordenti ed un finale leggermente amaricante. Bevi ora.

Lavanda, mirtilli pressati, buccia di mandarino e biancospino descrivono il profilo gustativo di questo giovane rosso. Corpo medio, tannini soffici ed un finale scorrevole di media progressione. Bevi ora.

Sentori di fragole, mirtilli pressati e lamponi descrivono il profilo principale fondendosi a sfumature di limone. Corpo medio, tannini soffici di media grana fine ed un finale avvolgente di media persistenza. Bevi ora.

Leggermente offuscato chiede aria nel calice per esprimersi al meglio. Le note di fiori rossi si fondono a ciliegie disidratate, camomilla, elicriso e datteri. Corpo pieno, tannini leggermente erbacei ed un finale solido e persistente. Bevi ora.

Accattivante nella matrice floreale mostra note di lavanda, ibisco, gerani ed asfalto bagnato. Corpo medio-pieno, vibrante nel sorso chiude armonico di media progressione. Bevi ora.

Solido e centrato nel profilo principale mostra note di ciliegie, duroni, foglie di tè verde ed eucalipto. Corpo medio-pieno, struttura croccante ed un finale vivace che chiude leggermente amaricante ma di ottima fattura. Bevi ora.

Solido e vivace mostra note di mirto selvatico, mirtilli pressati, susine e foglie di tè verde. Corpo medio, bollicina mordente di media vivacità ed un finale luminoso ben progettato. Bevi ora.

Rustico nel profilo principale mostra note di prugne rosse, pompelmo, ciliegie disidratate e fiori bianchi misti. Corpo medio, struttura succosa ed un finale luminoso ed essenziale. Bevi ora.

Delicato nel profilo principale mostra note di lavanda, ibisco, petali di rosa e pompelmo. Corpo medio, struttura magra ed elegante ed un finale leggiadro. Bevi ora.

Decisamente floreale nel profilo principale mostra note di lavanda, ibisco, camomilla ed elicriso. Corpo medio, bollicine sottili di ottima fattura ed un finale succoso ed integro che chiede di tornare al calice. Bevi ora.

Floreale ed accattivante mostra note di lavanda, ibisco, guaranà e rosmarino. Corpo medio, tannini soffici ed un finale semplice di media bevibilità. Bevi ora.

Frutti rossi croccanti come ribes e lamponi nel profilo principale, fiori di ginestra e pepe bianco nella scena secondaria. Al palato, corpo medio, tannini morbidi ed un finale succo ed intrigante. Bevi ora.

Mela rossa succosa e prugne rosse emergono dal calice. Nel profilo secondario, frutta secca come noci di macadamia e ricordi alla lavanda in schiuma. Al palato, corpo medio, tannini rotondi ed un finale bilanciato.

Succoso e vibrante nel calice offre note di ribes, lamponi e fragoline di bosco. Corpo medio, acidità viva e vispa ed un finale luminoso. Bevi ora.

Floreale e vispo nel profilo principale mostra note di violetta selvatica, buccia di mandarino e cedro in pezzi. Corpo pieno, armonico e bilanciato nel sorso chiude strutturato ed avvolgente. Meglio dal 2023.

Succoso ed armonico nel profilo principale mostra note di ciliegie, ribes, mandorle tritate e fiori di limone. Corpo medio, tannini soffici ed un finale bilanciato di buona scorrevolezza. Bevi ora.

Leggermente affumicato nel profilo principale mostra note di lamponi, ribes e legno di acacia arso. Corpo medio, tannini soffici ed un finale preciso e schietto di onesta fattura genuina. Bevi ora.

Amarene, marasche, fragole, prugne rosse e buccia di limone descrivono il profilo principale di questa Barbera. Corpo pieno, morbida nel sorso chiude equilibrata e piacevole. Bevi ora.

Speziato nel profilo principale mostra note di foglie di tè nero, caffè e noce moscata. Tanto pepe nero descrive la scena secondaria. Corpo pieno, tannini morbidi ed un finale di media dolcezza. Perfetto per alcuni mercati. Bevi ora.

Opulento nei profumi primari di prugne rosse e mele rosse succose si accompagna a profumi floreali di ibisco ed agapanto. Al palato, corpo medio-pieno, tannini morbidi ed un finale leggermente astringente. Meglio dal 2023.

Succoso e brillante offre note di biancospino, gerani, tiglio, mandorle bianche e tante fragoline di bosco. Corpo pieno, tannini morbidi di buona fattura ed un finale onesto ed essenziale. Bevi ora.

Caldo nel profilo sensoriale offre note di fiori appassiti, bergamotto e tamarindo. Corpo medio, tannini soffici ed un finale equilibrato dal buon sorso progressivo. Bevi ora.

Profumi di fragoline di bosco e mirtilli nel profilo principale. Secondariamente, ricordi sciroppati di albicocche e pesche. Al palato, corpo medio-pieno, tannini spigolosi ed un finale di media progressione.

Delicato nel profilo principale mostra note di ciliegie, buccia di limone e fiori di tiglio ed acacia. Corpo medio, tannini soffici ed un finale di buona luminosità. Bevi ora.

Energia da vendere nelle sfumature di ciliegie, buccia di limone, fiori di limone e gardenie regalano carattere alla matrice. Corpo pieno, tannini morbidi ed un finale compatto e succoso. Bevi ora.

Tanti fiori pressati descrivono il profilo sensoriale di questo Buttafuoco preciso ed elegante. In sottofondo petali di rosa, pompelmo e melograno raccontano la scena secondaria. Corpo medio, tannini soffici d un finale scorrevole di media intensità. Bevi ora.

Liquirizia, radice di ginseng, magnolia e biancospino descrivono il profilo principale di questo giovane rosso. Una leggera presenza di cioccolato domina la scena secondaria di questa espressione genuina di Croatina. Corpo medio, tannini soffici ed un finale succoso e lineare. Bevi ora.

Fresco e mediterraneo nel profilo principale alterna note di agapanto, ibisco, violetta selvatica e gardenie. Corpo pieno, tannini morbidi di grana fine ed un finale sapido di media persistenza. Bevi ora.

Caldo nel profilo principale mostra note di gerani, fragole, ibisco, magnolie e gardenie. Tante prugne rosse descrivono il profilo secondario. Corpo medio-pieno, tannini soffici ed un finale luminoso di media scorrevolezza. Bevi ora.

Tanto legno copre leggermente le note di prugne nere, more, cannella in polvere e bacche di ginepro. Corpo medio-pieno, tannini soffici ed un finale leggermente pungente. Bevi ora.

Aperto nel profilo principale mostra note di amarene, fiori rossi pressati, ciliegie, buccia di limone e susine. Corpo medio-pieno, vivacità leggiadra ed un finale onesto e genuino. Bevi ora.

Affascinante nel profilo misto floreale e fruttato mostra note di susine, prugne nere, violetta selvatica ed agapanto. Corpo pieno, bollicina vivace al palato ed un finale di media intensità. Bevi ora.

Pungente al naso mostra note di violetta selvatica ed amarene sotto spirito. Corpo medio-pieno, struttura leggiadra nel sorso ed un finale di media bevibilità. Bevi ora.

Profondo e complesso al naso mostra note di prugne nere, susine, foglie di tè nero e salvia arsa. Corpo medio, bollicina elegante ed un finale di media percezione amaricante. Bevi ora.

Molto aperto al naso mostra note di susine, foglie bagnate e pepe bianco. Corpo medio, struttura semplice ed un finale di media complessità. Bevi ora.

Succoso nel profilo principale mostra note di fiori bianchi e rossi. In sottofondo le sfumature di ribes e lamponi riempiono la scena secondaria. Corpo medio, struttura semplice ed un finale che si accompagna dolce alla media distensione. Bevi ora.

Affascinante nel profilo principale mostra note di fragoline di bosco, pompelmo e cedro in pezzi. Corpo medio, elegante nel sorso chiude leggermente opaco ed amaricante. Bevi ora.

Prugne nere disidratate, foglie di tabacco e bacche di ginepro descrivono il profilo principale. Corpo medio-pieno, vibrante nel sorso ed un finale di buona distensione. Bevi ora.

Profumo di buccia di limone e lime nel profilo principale. In quello secondario, prugne nere e foglie di tè nero. Al palato, corpo medio, tannini spigolosi ed un finale semplice.

Molto dolce al naso mostra note di vaniglia, zucchero a velo e cioccolato bianco. Corpo pieno, tannini molto levigati ed un finale armonico e bilanciato. Peccato davvero troppo legno nuovo. Bevi ora.

Elegante nel profilo principale alterna note di fiori di ibisco, cedro in pezzi e succo di mandarino. Corpo medio, tannini soffici ed un finale elegante di buona luminosità. Bevi ora.

Piacevole e strutturato nel profilo principale mostra note di agapanto, violetta selvatica e prugne nere. Corpo pieno, morbido ed avvolgente nel sorso chiude equilibrato e di buona fattura. Bevi ora.

Molto maturo al naso mostra note di amarene, more, cannella in polvere e bacche di ginepro. Corpo pieno, tannini rotondi ed un finale caldo ed avvolgente. Bevi ora.

Profumo di frutti rossi croccanti come ribes e melagrana si esaltano nel calice. Nel profilo secondario, rabarbaro e spezie indiane come curry e curcuma. Al palato, corpo medio-pieno, tannini rotondi ed un finale di media persistenza.

Al naso emergono profumi di frutti rossi a bacca piccola come ribes e lampone. Nella scena secondaria, ricordi di asfalto caldo e citronella. Al palato, corpo medio-pieno, tannini poco polimerizzati ed un finale poco intrigante e dalla sapida chiusura. Bevi ora.

Accattivante nel profilo principale alterna note di fiori rossi misti, succo di limone e bergamotto. Un leggero ricordo di cheddar domina la scena secondaria. Corpo medio, tannini leggermente rigidi ed un finale leggermente compassato. Meglio dal 2024.

Leggermente maturo al naso si descrive con profumi di fragole e ciliegie. Inchiostro e china nella scena secondaria si accompagnano a ricordi di spezie indiane. Al palato, corpo medio-pieno, tannini rotondi ed un finale leggermente amaricante in chiusura.

“Gommoso” al naso ricorda di frutta tropicale come passion fruit e papaya. Mandorle caramellate e caramelle nel profilo secondario. All’assaggio, corpo medio-pieno, tannini asciuganti ed un finale che si accompagna poco accattivante. Bevi ora.

Note surmature di amarene e ciliegie si innalzano dal calice. Secondariamente, chinotto e prugne nere disidratate. Al palato, corpo medio-pieno, tannini morbidi ed un finale che si accompagna dolce e molto magro.

Ridotto in partenza mostra note metalliche fuse a fiori appassiti. Corpo pieno, tannini morbidi ed un finale di buona armonia. Bevi ora.

Leggermente timido a primo impatto mostra note di fiori di mandarino, petali di rosa, pompelmo e cipria. Corpo pieno, struttura grassa ed un finale fresco e beverino che mostra una dolcezza equlibrata. Bevi ora.

Molto aperto al naso mostra note di amarene sotto spirito, gerani, fiori di limone ed erbe mediche. Corpo pieno, tannini molto levigati ed un finale semplice a cui manca un po’ di mordenza e carattere. Bevi ora.

Deciso e dal carattere floreale alterna note di lavanda, ibisco, glicine, biancospino e fragoline di bosco. Corpo pieno, caldo nel sorso mostra tannini leggermente rigidi ed un finale schietto ed aperto. Bevi ora.

Deciso e floreale mostra un profilo sensoriale aperto che ricorda di violetta selvatica, ibisco, magnolia, tiglio e biancospino. Corpo pieno, tannini mordenti ed un finale dalla percezione alcolica. Bevi ora.

Avvolgente nel profilo principale mostra note di fragoline di bosco, amarene e cioccolato fondente. Corpo pieno, tannini morbidi ed un finale di notevole dolcezza che chiude rotondo ma un po’ ruffiano. Bevi ora.

Vivace nel colore ed al naso mostra note di violetta, lavanda, giacinto e mirtilli pressati. Corpo medio, tannini soffici ed un finale di media scorrevolezza. Bevi ora.

Surmaturo nel profilo principale mostra note di prugne nere disidratate, more, bergamotto e china. Corpo pieno, tannini morbidi ed un finale di media distensione leggermente sottotono in allungo. Bevi ora.

Salmastro nel profilo principale ricorda di olive nere, formaggio spalmabile e fiori pressati. Corpo medio-pieno, dolce nel sorso ed un finale dolce di media progressione. Bevi ora.

Dinamico e dal profilo sensoriale mostra note di prugne nere, mirtilli pressati, foglie di tè verde e guaranà. Corpo pieno, tannini rigidi ed un finale di buona lunghezza. Bevi ora.

Alcolico a primo impatto mostra note di lavanda, ibisco e tante amarene sotto spirito. Corpo pieno, struttura vivace ed un finale leggermente amaricante. Bevi ora.

Leggermente agitato nel profilo principale mostra note di lavanda, ibisco, violetta selvatica e mirtilli pressati. Corpo medio, tannini mordenti ed un finale leggermente amaricante. Bevi ora.

Floreale nel carattere deciso mostra note di lavanda, mirtilli pressati, giacinto e guaranà. Corpo medio, struttura semplice nel sorso ed un finale leggermente pungente. Bevi ora.

Buccia di limone e cedro nel profilo principale, fiori di lavanda e violetta nel profilo secondario. Al palato, corpo medio, bollicina sottile, tannini morbidi che accompagnano il finale leggermente dolce. Bevi ora.

Prugne nere, datteri e chiodi di garofano descrivono il profilo sensoriale di questo vino speziato. Corpo pieno, tannini rigidi ed un finale amaricante di natura astringente. Bevi ora.

Liquoroso nel profilo principale mostra note di prugne nere, foglie di tè miste e liquirizia. Corpo pieno, bollicine sottili ed un finale di media progressione. Bevi ora.

Molto aperto al naso mostra note di amarene sotto spirito, ciliegie disidratate e fiori di camomilla. Corpo medio, tannini soffici ed un finale di media struttura. Bevi ora.

Fiori di agapanto, susine e violetta selvatica descrivono il profilo principale. Corpo medio-pieno, tannini morbidi ed un finale aperto ed essenziale. Bevi ora.

Caldo ed avvolgente nel profilo principale mostra note di prugne nere, more, cannella in polvere e cioccolato fondente. Corpo medio, tannini soffici ed un finale equilibrato di piacevole lunghezza. Bevi ora.

Leggermente chiuso al naso ricorda di frutta candita come arance e cedro. Secondariamente spezie come chiodi di garofano e cannella. Al palato, corpo medio-pieno, tannini non invadenti ed un finale che si accompagna dolce ed amaricante nella chiusura.

Leggermente agitato nel profilo principale mostra note di fragole, datteri e resina. In sottofondo il succo d’arancia descrive la scena secondaria. Corpo medio, tannini soffici ed un finale a cui manca un po’ di energia e vibrazione. Bevi ora.

Aperto al naso mostra note di fiori appassiti, confettura di prugne e confetti. Corpo medio, tannini soffici ed un finale succoso ma semplice. Bevi ora.

Molto aperto al naso mostra note di ciliegie, amarene e datteri. Corpo medio, tannini soffici ed un finale semplice di magro corpo. Bevi ora.

Floreale e dal tono fresco e balsamico mostra note di ibisco, lavanda, calendula e fiori di arancio. Corpo pieno, tannini morbidi ed un finale caldo di sostenuta percezione alcolica. Non proprio il nostro stile.

Stanco al naso mostra note di prugne disidratate, foglie di tè nero e bergamotto. Corpo medio, disteso nel sorso manca un po’ di mordenza e presenta un finale luminoso ma di natura piatta. Bevi ora.

Vivace al naso mostra note di glicine, fragoline di bosco e fiori di sambuco e biancospino. Spigoloso nel sorso, mostra un corpo medio ed un finale semplice. Bevi ora.

Molto aperto al naso mostra note di prugne nere, bacche di ginepro e spezie indiane. Corpo pieno, tannini metallici ed un finale di importante impronta amaricante. Bevi ora.

Fresco e balsamico nel profilo principale alterna note di ibisco, tiglio, lavanda e citronella. Corpo medio, tannini soffici di media maturità ed un finale di semplice fattura. Bevi ora.

Aperto al naso mostra note di prugne rosse, fragole, amarene e buccia di mandarino. Corpo medio, tannini rigidi ed un finale sapido. Bevi ora.

Amarene sotto spirito, fiori rossi pressati e succo di limone descrivono il profilo principale. Corpo medio, tannini erbacei ed un finale di natura grezza. Bevi ora.

Leggermente grezzo nel profilo principale mostra note di gerani, petali di rosa e violetta selvatica. La scena secondaria è offuscata e manca di brillantezza. Corpo medio, bollicina sottile ed un finale di buona armonia. Bevi ora.

Grezzo nel profilo principale alterna note di fiori appassiti, fagioli borlotti e cumino. Corpo medio, struttura vivace leggermente erbacea ed un finale semplice. Bevi ora.

Profondo e ricco di materia nel calice mostra note di amarene, prugne rosse, fragoline di bosco e salvia. Corpo pieno, amaricante nel sorso chiude semplice e manca un po’ di equilibrio. Bevi ora.

Aperto nel profilo principale mostra note di lavanda, giacinto ed anice stellato. Corpo medio, tannini metallici ed un finale di natura amaricante snello e scorrevole. Bevi ora.

Accattivante nel profilo principale mostra note di susine, mirtilli pressati e pompelmo rosa. Corpo medio, tannini leggermente erbacei ed un finale compassato. Bevi ora.

Speziato al naso ricorda di frutta come mango e papaya disidratati. Nel profilo secondario, ricordi di china e coca-cola. Al palato, corpo medio-pieno, tannini rotondi ed un finale di media persistenza.

Cola, spezie indiane e tamarindo descrivono il profilo principale di questo Pinto Nero. Corpo medio, struttura semplice ed un finale a cui manca un po’ di polpa ed energia. Bevi ora.

Aperto al naso mostra note di ibisco, calendula, resina e succo di mandarino. In sottofondo la presenza “terrosa” descrive la scena secondaria. Corpo medio, tannini soffici ed un finale semplice. Bevi ora.

Molto maturo al naso mostra note fragole, prugne rosse e cedro in pezzi. Nella scena secondaria spezie indiane come curry e curcuma. Al palato, corpo medio-pieno, tannini asciuganti ed un finale poco luminoso. Bevi ora.

Stanco al naso mostra note di gerani appassiti, ibisco, pietra calda e zenzero tagliato. Corpo medio, tannini soffici ed un finale magro leggermente opaco. Bevi ora.

Vivace al naso mostra note di lavanda, violetta selvatica, tiglio e rosmarino. Corpo pieno, legnoso al centro palato chiude semplice e manca un po’ di equilibrio gustativo. Bevi ora.

Molto stanco al naso mostra note di prugne disidratate, fichi secchi e succo di limone. Corpo medio, delicato nel sorso chiude stanco e sottile quasi fragile. Bevi ora.

Prugne nere, more, mirtilli pressati e foglie di tè nero descrivono il profilo principale di questo giovane rosso. Corpo medio-pieno, tannini rustici ed un finale di media scorrevolezza dalla chiusura amaricante. Bevi ora.

Leggermente riduttivo nel profilo principale alterna note di ciliegie, bucce di limone, tiglio, cardamomo e fiori misti pressati. Corpo medio, tannini erbacei ed un finale di semplice fattura. Bevi ora.

Molto maturo al naso mostra note di prugne disidratate, pinoli, resina di pino e caramello salato. Corpo pieno, tannini molto morbidi ed un finale a cui manca un po’ di equilibrio e linearità. Bevi ora.

Tanti fiori pressati si fondono a sfumature di china, buccia di mandarino ed amarene sotto spirito. Corpo pieno, struttura vivace ed un finale amaricante. Bevi ora.

Aperto al naso mostra note di ciliegie, fiori di tiglio e buccia di limone. Corpo medio, bollicina poco vivace ed un finale semplice. Bevi ora.

Verde nel profilo principale alterna note piraziniche di peperoni, erba tagliata e citronella. Corpo medio, bollicine molto sottili ed un finale semplice a cui manca un po’ di maturità. Bevi ora.

Ridotto al naso ricorda di erba bagnata e sottobosco, foglie di pomodoro e fiori appassiti. Al palato, corpo medio, tannini spigolosi ed un finale leggermente amaricante.

Chinotto, bergamotto e buccia di mandarino descrivono il profilo principale di questo giovane rosso. Corpo medio, tannini leggermente erbacei ed un finale amaricante. Bevi ora.

Leggermente stanco al naso mostra note di prugne nere, more, bacche di ginepro, pepe nero e foglie bagnate. Corpo medio, tannini soffici poco mordenti ed un finale a cui manca persistenza ed allungo. Bevi ora.

Zavorrato nel profilo riduttivo mostra note metalliche che ricordano il rame fuso a fiori rossi appassiti e buccia di mandarino arsa. Corpo medio, tannini sapidi ed un finale privo di mordenza e carattere. Bevi ora.

Molto aperto al naso mostra note di ciliegie, amarene, fragoline di bosco, datteri e mandorle tritate. Corpo medio, struttura amaricante ed un finale che manca un po’ di maturità e pienezza. Bevi ora.

Stanco ed aperto nel profilo principale ricorda note metalliche fuse a fiori rossi appassiti. Corpo medio, tannini poco estratti ed un finale a cui manca equilibrio e mordenza. Bevi ora.

Pomposo al naso si manifesta con ricordi di frutta estiva come albicocche e pesche gialle. In sottofondo bergamotto e chinotto invadono la scena secondaria. All’assaggio, corpo pieno, tannini asciuganti ed un finale poco luminoso.

Timido al naso e leggermente aperto si presenta con note di amarene e ciliegie mature. Nel profilo secondario, foglie di pomodoro e chiodi di garofano. Al palato, corpo medio, tannini semplici ed un finale poco luminoso.

Molto legnoso e dolce al naso ricorda di prugne nere, more, cannella e tanta vaniglia. Corpo pieno, tannini secchi ed un finale semplice e poco equilibrato. Bevi ora.

Stanco nel profilo principale alterna note di fiori appassiti, buccia di limone e pepe bianco. Corpo medio, tannini poco mordenti ed un finale che slega la parte alcolica dal resto della matrice. Bevi ora.

Stanco al naso mostra note di fiori rossi appassiti e calendula bagnata. Corpo medio, tannini poco estratti ed un finale piatto che mostra debolezza e fragilità. Bevi ora.

Suramturo e stanco nel profilo principale mostra note di prugne disidratate, buccia di mandarino arsa e noce moscata. Corpo medio, piatto nel sorso chiude privo di mordenza ed equilibrio.

Deciso ed accattivante nel profilo principale offre note di gardenie, succo di limone, pepe bianco e sedano spezzato. Corpo pieno, profilo gustativo preciso e gustoso ed un finale elegante e leggiadro che racconta bellezza ad ogni sorso. Un signor Riesling made in Oltrepò Pavese. Bevi ora o invecchia.

Idrocarburico al naso ricorda di frutta gialla come mele gialle e prugne. Nella scena secondaria, olive verdi ed erbe balsamiche come la menta piperita. Al palato, corpo medio, acidità ben bilanciata con la naturale sapidità ed un finale succoso ed accattivante. Una splendida espressione made in Oltrepò Pavese.

Femminile al naso ricorda di pesche tabacchine e pesche gialle. Secondariamente, fiori bianchi come gardenie e rincospermo si innalzano dal calice. All’assaggio, corpo medio, acidità sapida ed intrigante ed un finale energico e vibrante.

Maturo e spavaldo regala note di pesche gialle, ginestre, curcuma e zenzero. Corpo pieno, morbido ed avvolgente nel sorso chiude armonico e bilanciato con una sottile percezione carbonica nel sorso. Splendido sin da subito. Bevi ora o invecchia.

Note di asparagi e mele verdi nel profilo primario. Nella scena secondaria, mandorle ancora verdi ed erba tagliata, ma anche malto e fieno. Al palato, corpo medio, acidità rustica ed un finale leggermente amaricante. Bevi ora.

Maturo e di notevole complessità sensoriale mostra note di gelsomino, acacia, tiglio e limone. In sottofondo una leggera presenza idrocarburica riempie la scena secondaria fondendosi a tocchi di formaggio fuso. Corpo pieno, struttura equilibrata di ottimo volume ed un finale serio e composto che si regalerà nel tempo. Meglio dal 2024.

Regale e preciso nel profilo principale offre note di fiori di limone, zenzero e canfora. Corpo pieno, denso e voluminoso nel sorso chiude armonico e bilanciato. Bevi ora o invecchia.

Fresco e fruttato nel profilo principale mostra note di mele, pere, fiori di limone ed acacia. Corpo pieno, morbido ed avvolgente nel sorso chiude elegante di media progressione. Bello. Bevi ora.

Preciso ed accattivante mostra note di limone, lime, kiwi poco maturi, mele verdi e biancospino. Corpo pieno, struttura di media grassezza ed un finale radioso ed essenziale. Bevi ora.

Vivace e dai toni freschi e balsamici ricorda di ribes, melograno, fiori di tiglio e violetta selvatica. Corpo pieno, morbido e disteso nel sorso chiude armonico e bilanciato. Bevi ora.

Aperto e diretto al naso mostra note di fiori bianchi, fiori gialli e gesso sbriciolato. Corpo medio, struttura stratificata di buona mordenza ed un finale succoso e piacevole. Bevi ora.

Tanti fiori bianchi pressati si fondono a sfumature di lime e pepe bianco. Corpo medio-pieno, struttura lineare di buona vivacità ed un finale sapido che chiede di tornare al calice. Ben fatto. Bevi ora.

Fresco e vibrante nel calice offre note di mele verdi, buccia di limone e lime. Una leggera percezione di erba tagliata e timo selvatico descrivono il profilo secondario. Corpo medio-pieno, sapido nel sorso chiude lineare ed onesto. Bevi ora.

Decisamente floreale mostra note di petali di rosa, gardenie e magnolie. Corpo medio-pieno, grasso nel sorso chiude voluminoso ed avvolgente. Bevi ora.

Troppo dolce al naso mostra note di zucchero a velo, vaniglia, mandorle tritate e nocciole caramellate. Corpo pieno, morbido nel sorso chiude elegante e di buona fattura. Peccato per la troppa dolcezza da legno nuovo. Meglio dal 2025.

Leggermente timido al naso mostra note di fiori di limone, gardenie e petali di rosa. Corpo medio-pieno, bollicine sottili ed un finale armonico e bilanciato. Bevi ora.

Misto nel profilo sensoriale ricorda di malto d’orzo, fiori bianchi appassiti e ciottolo caldo. Corpo pieno, struttura di media grassezza ed un finale luminoso di buona bevibilità. Bevi ora.

Succoso ed intrigante nel profilo sensoriale alterna note di gelsomino, acacia e fiori di mandarino. Corpo pieno, struttura lineare ed un finale piatto e poco coinvolgente. Bevi ora.

Preciso al naso mostra note di gelsomino, tiglio e timo selvatico. Corpo medio, struttura semplice ed un finale di semplice progressione. Bevi ora.

Molto dolce al naso mostra note di pesche gialle, susine, fiori di magnolia e gardenie. Corpo pieno, struttura grassa ed un finale di buona vivacità. Bevi ora.

Fiori di limone, buccia di lime e fiori misti descrivono il profilo principale di questo Riesling italico. Corpo pieno, struttura armonica e sapida ed un finale di meda complessità. Bevi ora.

Serio e complesso al naso mostra note di cherosene, erba tagliata e fiori di arancio appassiti. Corpo medio, struttura rigida ed un finale amaricante. Bevi ora.

Note “frizzanti” di frutta tropicale come ananas e papaya emergono dal calice. Nel profilo secondario, erbe aromatiche come basilico e rosmarino si accompagnano con spezie come pepe bianco. Al palato, corpo medio, acidità ben bilanciata ed un finale semplice ma compatto.

Classico nel profilo floreale ricorda di biancospino, gardenie, magnolie ed acacia. Le sfumature idrocarburiche albergano in sottofondo donando complessità. Corpo medio-pieno, leggermnete rustico nel sorso chiude ricco di materia ma leggermente amaricante. Bevi ora.

Nel profilo principale, mais tostato e fieno. In quello secondario, ricordi idrocarburici di cherosene ed asfalto caldo. Al palato, corpo medio-pieno, struttura grassa ed un finale di direzione orizzontale più che verticale. Bevi ora.

Succoso al naso ricorda di fiori bianchi, melone e buccia di limone. Corpo medio, struttura semplice ed un finale di buona luminosità. Bevi ora.

Aperto e radioso nel calice ricorda di fiori bianchi, succo di limone e bergamotto. Corpo medio, semplice al palato chiude armonico ma privo di allungo. Bevi ora.

Leggermente timido a primo impatto mostra note di fiori bianchi, lime ed erba tagliata. Corpo pieno, grezzo nel sorso chiude rustico e manca un po’ di precisione. Bevi ora.

Leggermente offuscato a primo impatto mostra note di pietra sbriciolata, foglie bagnate ed erba tagliata. Corpo medio-pieno, rustico nel sorso chiude semplice e poco coinvolgente. Bevi ora.

Molto aperto nei sentori di fiori bianchi, cedro in pezzi e caramelle gommose. Corpo pieno, struttura morbida ed un finale semplice di presente dolcezza ruffiana. Bevi ora.

Leggermente grezzo nel profilo principale mostra note di olive verdi, pietra sbriciolata e petali di rosa bagnata. Corpo pieno, struttura di media complessità ed un finale rustico. Bevi ora.

Sentori pesche gialle e uva bianca nel profilo principale. Secondariamente, mallo di noce e mandorle siciliane. Al palato, corpo medio, acidità sapida ed un finale leggermente amaricante.

Molto aperto al naso mostra note di pesche gialle, melone e caramelle gommose. Corpo pieno, caldo nel sorso chiude semplice e manca un po’ di equilibrio. Bevi ora.

Leggermente chiuso al naso si apre con pesche gialle mango molto maturo e fiori bianchi pressati. Nel profilo secondario, asparagi ed erbe amare come rucola e borragine. Al palato, corpo medio, acidità asciugante ed un finale che si accompagna dolce nella chiusura leggermente slegata.

Plastico al naso ricorda di frutta come mela verde e limone. Corpo medio-pieno, struttura grassa ed un finale a cui manca un po’ di vibrazione. Bevi ora.

Sporco e pesante nel profilo principale mostra note di prugne nere disidratate, cuoio e caffè. Corpo medio, tannini soffici ed un finale piatto. Bevi ora.

Solforato nel carattere principale mostra note di pietra sbriciolata, aglio e polvere da sparo. Corpo medio, leggermente seccante nel sorso chiude semplice e manca di profondità. Bevi ora.

Offuscato al naso ricorda di ananas surmatura e mele gialle ossidate. Nel profilo secondario, ricordo di bevanda al cedro e gassosa, ma anche formaggio brie. Al palato, corpo medio, acidità che si accompagna dolce al finale poco corretto.

Farmaceutico nel profilo principale mostra note di maggiorana, eucalipto e genziana. Corpo pieno, struttura di media grassezza ed un finale a cui manca un po’ di brillantezza. Bevi ora.

Molto offuscato al naso ricorda di zolfo, pietra sbriciolata e polvere da sparo che coprono i delicati sentori di frutta tropicale matura come mango. Al palato, corpo medio, acidità scomposta ed un finale semplice ma “glutammatico”. Non proprio il nostro stile.

Estremamente accattivante al naso mostra note di biancospino, gardenie, magnolie e fiori di mandarino. Corpo pieno, bollicine sottili ed un finale davvero potente, strutturato e leggiadro che ha pochi rivali nella categoria. Bevi ora.

Salmastro nel profilo principale ricorda di ostriche, biancospino e buccia di limone. Corpo pieno, bollicina sottile ed un finale di onesta e genuina fattura leggiadra. Bevi ora.

Preciso ed affascinante nel profilo principale mostra note di biancospino, gardenie, magnolia ed acacia. Corpo pieno, bollicine sottili di buona fattura ed un finale succoso e brillante. Che bello. Bevi ora.

Preciso e suadente nel calice ricorda di magnolia, gardenie, biancospino e fiori di mandarino. Bollicine cremose e finissime ed un finale davvero lucido di ottima fattura. Bevi ora.

Preciso e maturo nel profilo sensoriale mostra note di lamponi, ribes, ciliegie disidratate ed elicriso. Tanta camomilla e gelsomino descrivono il profilo secondario. Corpo pieno, nobile nel sorso mostra stratificazione e carattere, suadente nella chiusura leggiadra. Bevi ora.

Fiori bianchi pressati, calendula, ginestre e tiglio descrivono il profilo principale di questo Metodo Classico. Corpo pieno, bollicina elegante di ottima fattura ed un finale leggiadro e genuino perfettamente dosato in tutte le componenti della matrice. Bevi ora.

Fiori di acacia, miele, calendula e camomilla sono i sentori principali di questo Metodo Classico. Corpo pieno, rotondo e grasso nel sorso mostra equilibrio e carattere austero ma decisamente ben progettato e contenuto nella matrice mordente. Bello sin da subito.

Maturo e classico nel profilo sensoriale aperto mostra note di magnolia, gardenie, cioccolato bianco e gesso. Corpo pieno, bollicine sottili ed un finale leggermente amaricante di notevole tensione. Bevi ora.

Serio e complesso mostra note di gerani, pesche gialle, zafferano, zenzero, limone e foglie di fico spezzate. Corpo pieno, bollicina finissima perfettamente fusa nella matrice ed un finale elegante di rotonda fattura. Uno dei migliori Metodi Classici made in Oltrepò Pavese. Bevi ora.

Femminile nei tratti gentili di petali di rosa, biancospino, magnolie, succo di mandarino e rosmarino questo Metodo Classico mostra eleganza e contemporaneità. Corpo pieno, struttura stratificata di ottima qualità ed un finale genuino rotondo di media dolcezza. Perfetto in ogni occasione. Bevi ora.

Ricordi di pesche tabacchine ed ananas dolce si innalzano dal calice. Secondariamente, miele di tiglio, fiori bianchi come gardenia, gelsomino e orzata. Al palato, corpo medio, acidità ben bilanciata con la bollicina sottile ed un finale ovviamente dolce ma non stucchevole. Un splendida espressione per gli amanti del Moscato dolce. Wow!

Elegante e strutturato nel calice mostra note di biancospino, gerani, sambuco ed elicriso. Corpo pieno, grasso nel profilo principale chiude armonico e bilanciato. Leggermente compassato può continuare a crescere nei mesi avvenire. Bevi ora.

Serio e complesso mostra note esotiche di mango, papaya, cedro in pezzi e fiori di limone. Corpo pieno, grasso nel sorso mostra una bollicina sottile cremosa ed un finale aperto e spavaldo. Ottimo lavoro.

Maturo e profondo nel profilo principale mostra note di pesche gialle, zucca delica, fiori di elicriso e ginestre. Corpo pieno, bollicine sottili nel perlage fine ed elegante ed un finale radioso ed essenziale. Bevi ora.

Stratificato al naso mostra note di biancospino, tiglio e gerani. Corpo pieno, vibrante nel sorso mostra bollicine vivaci ed un finale sottile e verticale. Elegante e moderno. Bevi ora.

Petali di rosa, gerani, gardenie, magnolia e fiori di limone. Corpo pieno, struttura semplice ma armonica ed un finale di onesta dolcezza. Bevi ora.

Tanta energia nel calice si racconta con complessità e carattere. Le note di erba tagliate si fondono a sfumature di asparagi, timo selvatico e pepe bianco. Il talco ed il gesso dominano la scena secondaria. Corpo pieno, morbido nel sorso avvolgente mostra equilibrio e piacevolezza. Startificato, un Metodo Classico eseguito con un elevato coefficiente di difficoltà e che merita di essere primato. Bevi ora.

Delicato e suadente nel profilo principale mostra note di gerani, biancospino, cipria e pompelmo rosa. Corpo pieno, morbido ed avvolgente nel sorso chiude elegante e ricco di grazia. Bevi ora.

Intrigante nel profilo principale mostra note di pesche bianche, albicocche, fiori di arancio e citronella. Corpo pieno, bollicine sottili ed un finale piccante leggermente pungente. Bevi ora.

Preciso ed intrigante nel calice offre note di lamponi, ribes, fiori di acacia e gelsomino. Corpo medio-pieno, bollicine vispe di ottima fattura ed un finale sincero e spavaldo che non accetta compromessi. Che bello. Bevi ora.

Floreale e balsamico mostra note di biancospino, tiglio, gerani e pietra sbriciolata. Corpo pieno, struttura lineare di buona verticalità ed un finale disteso ed avvolgente. Bevi ora.

Elegante nel profilo principale mostra note di pesche gialle, zafferano, basilico e maggiorana. Corpo pieno, bollicine sottili ed un finale di buona luminosità. Bevi ora.

Leggermente erbaceo nel profilo principale mostra note di lavanda, magnolie e gardenie. Corpo pieno, struttura grassa di buona qualità ed un finale dolce che piace per rotondità ed equilibrio. Bevi ora.

Molto maturo al naso mostra note di pesche gialle, albicocche, elicriso e ginestre. Corpo pieno, morbido ed avvolgente nel sorso chiude armonico e bilanciato. Sapido. Bevi ora.

Fresco nel profilo sensoriale mostra note di cipria, gesso e pietra sbriciolata. Corpo pieno, bollicine sottili ed un finale mordente di genuina fattura. Bevi ora.

Delicato e suadente nel calice offre note di magnolie, biancospino e gardenie. In sottofondo sfumature di melograno e fiori di limone descrivono la scena secondaria. Corpo medio, bollicine sottili ed un finale chiaro e luminoso. Bevi ora.

Floreale a primo impatto mostra note di ortensie, magnolie e gardenie. Corpo pieno, bollicine molto sottili ed un finale di notevole dolcezza ma equilibrato e scorrevole. Bevi ora.

Aperto nel profilo principale mostra note di fiori di arancio, melograno e succo di mandarino. Corpo medio, bollicine sottili di ottima fattura ed un finale onesto e genuino che chiede di tornare al calice. Bevi ora.

Aperto nel profilo principale mostra note di ciliegie disidratate, timo selvatico e buccia di limone. Corpo pieno, bollicine sottili di buona persistenza gustativa ed un finale secco leggermente amaricante. Bevi ora.

Radioso ed essenziale nel calice mostra note di lamponi, ribes, ciliegie disidratate ed origano fresco. Corpo pieno, bollicine sottili ed un finale di buona mordenza. Bevi ora.

Fragoline di bosco, ciliegie disidratate e lime descrivono il profilo principale di questo Metodo Classico dall’energia vispa e positiva. Corpo pieno, morbido ed avvolgente nel sorso chiude equilibrato con una dolcezza importante ma ben supportata dall’acidità. Bevi ora.

Succoso e fragrante nella matrice principale offre note di gerani, succo di arancia, buccia di mandarino e timo selvatico. Succo di limone e maggiorana descrivono il profilo secondario. Corpo pieno, mordente e disteso nel sorso chiude rotondo e di luminosa fattura. Bevi ora.

Olive verdi, ostriche, lime e crosta di pane descrivono il profilo principale di questo Metodo Classico. Corpo pieno, bollicine sottili ed un finale leggermente dolce e rotondo in chiusura. Bevi ora.

Le note di pesche bianche, melone e caramelle gommose descrivono il profilo principale di questo giovane Metodo Classico. Corpo pieno, dolce nel sorso principale mostra una chiusura delicata. Bevi ora.

Erbaceo nel profilo principale alterna note di erba tagliata, fiori di tiglio e gelsomino. Corpo medio-pieno, struttura lineare ed una chiusura fresca di natura acida. Bevi ora.

Molto dolce al naso mostra note di magnolia, gardenie, cioccolato bianco e tiglio. Marzapane e fiori di gelsomino descrivono il profilo secondario. Corpo pieno, bollicina di buona qualità ed un finale di notevole dolcezza ben eseguito. Versatile. Bevi ora.

Vivace ed autentico nel profilo principale alterna note di erba tagliata, citronella, kiwi poco maturo e talco. Corpo pieno, struttura rotonda di buona morbidezza ed un finale leggiadro ben progettato. Bevi ora.

Petali di rosa, gelsomino, tiglio e timo selvatico sono i sentori principali di questo Metodo Classico. Corpo pieno, voluminoso all’ingresso al palato mostra una bollicina grossa ed un finale orizzontale. Bevi ora.

Di media intensità sensoriale mostra note di fiori bianchi, pompelmo, melograno ed erba tagliata. Corpo medio, bollicine di buona fattura ed un finale radioso ed essenziale. Bevi ora.

Elegante e raffinato mostra note di petali di rosa, pompelmo, gerani, cassis e crosta di pane. Corpo medio-pieno, bollicine ben fuse nella matrice ed un finale sapido di media distensione. Bevi ora.

Elegante e dai toni freschi mostra note di fiori di limone, acacia, sambuco e tiglio. Corpo pieno, struttura morbida e calda nel sorso ed un finale di media dolcezza. Bevi ora.

Luminoso nel profilo principale offre note di biancospino, gerani, magnolie e gardenie. Corpo medio, bollicine sottili ed un finale di media dolcezza che contrasta con la chiusura leggermente amaricante. Bevi ora.

Aperto al naso ricorda mele verdi, fiori bianchi e tiglio. Corpo pieno, bollicine sottili ed un finale leggermente spigoloso e pungente. Bevi ora.

Serio e composto offre note di biancospino, tiglio, timo selvatico e rosmarino. Corpo pieno, acido nel sorso chiude magro e manca un po’ di materia. Bevi ora.

Leggermente opaco al naso mostra note di fiori gialli appassiti, noccioline americane e coriandolo. Corpo pieno, morbido nel profilo gustativo liquoroso mostra un finale di media dolcezza e media lunghezza. Bevi ora.

Caldo ed avvolgente nel profilo principale mostra note di elicriso, gelsomino appassito, camomilla e maggiorana. Corpo medio, bollicine poco vispe ed un finale dalla chiusura amaricante. Bevi ora.

Leggermente opaco nel profilo principale mostra note di ribes, lamponi, melograno e fiori di limone. Corpo medio, bollicina sottile di semplice persistenza ed un finale luminoso. Bevi ora.

Intrigante e deciso nelle note di mango e papaya mostra un corpo pieno, una bollicina rustica ed un finale leggermente compassato. Bevi ora.

Molto concentrato nel profilo principale mostra note di pesche gialle, zafferano e nocciole tostate. Corpo pieno, struttura leggermente grezza ed un finale di semplice fattura. Bevi ora.

Accattivante nel calice mostra note di fiori appassiti, succo di limone, timo selvatico e citronella. Corpo pieno, dolce a primo impatto chiude luminoso ma di media progressione. Bevi ora.

Aperto nel profilo principale mostra note di glicine, gelsi, fragoline di bosco, succo di arancia ed ambra. Corpo pieno, bollicina di media qualità ed un finale semplice. Bevi ora.

Alcolico nella percezione sensoriale iniziale mostra note di fiori bianchi e succo di limone. Corpo pieno, struttura grezza ed un finale leggermente rustico. Probabilmente non una bottiglie perfetta.

Liquoroso ed ossidativo nel calice ricorda di ribes, melograno e Grand Marnier. Corpo pieno, bollicine sottili ed un finale a cui manca un po’ di equilibrio. Bevi ora.

Offuscato nel profilo principale mostra note di fiori appassiti, cloro, legna bagnata e clorofilla. Corpo medio, bollicine semplici ed un finale a cui manca materia e polpa. Bevi ora.

Caldo nel profilo principale mostra note di gerani, passiflora, succo di mandarino e cedro in pezzi. Corpo pieno, struttura liquorosa ed un finale a cui manca un po’ di grazia e tensione verticale.

Sentori di pere Abate e mele verdi si innalzano dal calice. Nel profilo secondario ricordi di formaggio Emmental descrivono la scena secondaria. Al palato, corpo medio, acidità non invadente all’ingresso con una bollicina fine ma poco persistente. Bevi ora.

Ricordi di fragoline di bosco e lamponi selvatici. Nel profilo secondario, c’era d’api e sciroppo di amarene. Al palato, corpo medio, acidità accompagnata dall’importante dolcezza ed un finale semplice. Leggermente scomposto in bocca per una dolcezza che dovrebbe coprire l’erbaceo iniziale.

Fresco e vibrante nel profilo principale alterna note di fiori bianchi misti, pesche bianche ed albicocche. Corpo medio, struttura solida e compatta ed un finale luminoso ed essenziale. Integro, deciso e strutturato. Una splendida versione di Croatina vinificata in bianco. Bevi ora.

Leggermente spigoloso al naso offre note di ciliegie, ribes e tanti fiori bianchi appassiti. Corpo medio, bollicine leggermente deboli ed un finale di media distensione. Bevi ora.

Tanti fiori bianchi sono ben fusi nella matrice principale e si raccontano con nuance miste di petali di rosa, succo di limone, cioccolato bianco e resina. Corpo pieno, integro e gusto nel sorso chiude avvolgente e profondo. Ben fatto. Bevi ora.

Lavanda, biancospino, tiglio, timo selvatico e maggiorana descrivono il profilo principale di questo giovane rosso. Corpo medio, bolllicina sottile ed un finale succoso e beverino. Bevi ora.

Leggermente compassato al naso mostra note di buccia di lime, bosso, erba tagliata e sapone di Marsiglia. Corpo medio, dolcezza media ed un finale diretto e piacevole sin da subito. Bevi ora.