Cantine Tora, un’eredità diventata tradizione.
Il progetto di Cantine Tora, nasce nel 2004 quando i fratelli Rillo, Giampiero e Francesco, decisero di trasformare la loro passione in un progetto ambizioso, dedicato alla produzione di vini di alta qualità che riflettessero il terroir unico del Sannio. Ci troviamo nel cuore del Taburno, sulle colline di Torrecuso, composte principalmente di argilla e […]
Banfi: Una Tradizione di eccellenza nel cuore della Toscana
L’azienda Banfi, situata nel cuore della Toscana, è una delle cantine più rinomate e rispettate d’Italia. Fondata nel 1978 dai fratelli italoamericani John ed Harry Mariani, Banfi si è rapidamente affermata come un pilastro dell’enologia mondiale. La famiglia Mariani ha acquisito Castello Banfi, un’elegante fortezza medievale, con l’intento di creare vini di alta qualità che […]
Albafiorita: una storia familiare che sa di tradizione e modernità.
Terminiamo il nostro emozionante tour con Nicola Biasi, presso l’azienda Albafiorita che si trova a Latisana, in provincia di Udine, in una posizione strategica, a pochi chilometri da Venezia. Qui veniamo accolti da un’atmosfera serena e pacifica, tradizionale ma consapevole. Dino, figlio di Laura e Virgilio, sarà il nostro cicerone per la scoperta “mordi e […]
Custoza Tasting: una denominazione sempre più consapevole.
Siamo convinti che sia fondamentale essere presenti quanto più possibile nei territori e per i territori che hanno grandi capacità e voglia di farsi conoscere. Per questo, anche nel 2024, siamo ritornati nel comune di Sommacampagna a degustare presso il Consorzio Custoza DOC le migliori espressioni dell’areale. Per conoscere nel dettaglio il territorio e le […]
Lugana Tasting 2024: una denominazione sempre più intrigante e concreta.
Siamo nuovamente, con grande piacere, accolti dal Consorzio Lugana per il secondo anno. La WinesCritic.com punta sulla crescente qualità del Lugana DOC in tutte le sue sfumature, con la degustazione di diverse referenze, la cui maggioranza per noi nuove e tutte da scoprire! Per conoscere le particolarità di questo territorio e gli andamenti climatici delle […]
Ca’ da Roman: verticale fresca, dinamica e ricca di personalità!
Prosegue il nostro approfondimento insieme all’enologo e consulente Nicola Biasi, dedicandoci all’assaggio del vino 369 dell’azienda veneta Ca’ da Roman. Accolti dai proprietari Maria Pia Viaro e Massimo Vallotto, ci catapultiamo in un mondo verde ma elegante e deciso, proprio come loro. Il progetto nasce nel 2015, con l’acquisizione della storica Villa Apollonio risalente al […]
Vigneti Vinessa: una perla tra le brezze del Vinessa e le alture del Monte Baldo.
Lo scorso 24 Luglio, siamo stati catapultati nell’intrigante mondo dei vitigni resistenti. Grazie al portavoce e consulente Nicola Biasi, la WinesCritic.com ha avuto l’opportunità di scoprire aziende che credono nella sostenibilità e nell’innovazione senza mai dimenticare il passato fondamento. Il nostro tour comincia con l’azienda giovanissima nella modernità, nel cuore del Veneto, Vigneti Vinessa. Ci […]
Vin de La Neu, superba verticale dell’iconico vino delle Dolomiti.
Immersi nella Val di Non e circondati dalle altezzose Dolomiti, Nicola Biasi, enologo sempre più affermato soprattutto in materia PIWI, ci regala un viaggio alla scoperta del suo Vin de La Neu. Un tempo meleto, oggi dimora di circa 0,35 ettari di una varietà resistente, lo Johanniter. Un vitigno a bacca bianca nato nel 1968 […]
Colli di Luni, la DOC ligure portavoce della viticoltura di levante.
Il 22 Giugno 2024, siamo stati ospiti della 13° Edizione della manifestazione di confine “Benvenuto Vermentino” nel comune di Castelnuovo Magra in provincia di La Spezia. Ci troviamo in Liguria, ma a pochi chilometri dal territorio confinante di Massa in Toscana, accolti nel comune di Castelnuovo Magra, un antico borgo situato sulla piana del fiume […]
Michele Satta, un’azienda pionieristica a Bolgheri, da sempre dinamica e visionaria.
L’azienda Michele Satta nasce dalla voglia dell’omonimo fondatore di creare connessioni con la terra e di dar vita a prodotti che rispecchiassero il territorio e lo valorizzassero con tecniche sempre nuove e sperimentali. Posizionata in un anfiteatro naturale che guarda verso Ovest il Mar Tirreno, circondata negli altri versanti da colline, l’azienda fondata negli anni […]
