Cantina Terlan and Cantina Adriano presented the four most iconic white wines of Northern Italy over a virtual tasting on Zoom.
Chardonnay Doran 2018, Terlaner I 2018, Rarity 2008 and Sauvignon Blanc Andrius 2018.
The order of wines tasted, exactly as above, showed the differences in the structure, flavour and acidity found in each one.
Organised by Eva from the communications agency Daviso PR Agency and perfectly conducted by Klauss Gasser Commercial Director and Rudi Kofler oenologist for the Cantina Terlan and Cantina Adriano wineries. The tasting confirmed the important growth of Cantina Adriano and gave an exciting tasting of the best expression of white wine ever produced in Italy, the Terlan I 2018.
The clayey limestone soils, rich in organic substance characterize the production zone of the Cantina Adriano wines showing a finally reached maturity and giving a Chardonnay that on the opening of the tasting was complex, vibrant and decisively perfumed. The East facing terroir receives a lot of luminosity and releases it in energetic, enveloping wines. Numerous spicy hints were highlighted on the nose of the first wine tasted: Doran 2018.
Numerous spicy hints were highlighted on the nose of the first wine tasted: Doran 2018. Over 30 Italian professionals joined the Zoom meeting in the morning for a simultaneous tasting of the wines from Cantina Terlan; Terlan I 2018 and Rarity 2008.
The soils are rich in porphyry quartz where the major part of the grapes used for this wine come from, with south-westerly exposure generating extremely elegant wines, complex and long lived, less immediate but certainly of a remarkable stylistic make.
The vinification protocols of the two wines tasted are slightly different: Terlaner I, blend of 70% Pinot Bianco, 27% Chardonnay and 3% Sauvignon Blanc, fermented and refined for about a year in big 12hl barrels where it entirely completes the second fermentation, the malolactic. Rarity 2008, in the style of Sebastian Stocker and the method that he invented ferments and refines for almost a year in 30hl barrels but refines the fine lees for about another 10 years in steel vats, the perfect method for giving structure and preserving the wine from oxidation.
In the 2008 vintage the blend of 85% Pinot Bianco, 10% Chardonnay and 3% Sauvignon Blanc shows itself as sunny and full of tropical notes, direct and lively.
Closing the tasting three minutes early the presenters who had been perfect, exhaustive and really focused had to tell us about the most important thing; Andrius 2018.
Extremely varietal on the first impact it opens and shows more complex notes a couple of hours after opening. It is one of the wines which has more road to travel but we are sure that with the aging of the vines which produce it and with a light containment of the strong varietal, intriguing but too bold, this young expression will speak for itself, soon, very soon.
Di seguito i commenti dei vini degustati :
Vini Bianchi
| Produttore | Denominazione | Vino | Annata | Score | Tipo | |
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| Cantina Terlan | Alto Adige | Grande Cuvée Terlaner Primo | 2018 | 98 | Bianco | |
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Profondo ed emozionante il carattere delicatamente deciso di questo giovane bianco made in Alto Adige vede un blend interessante ed intrigante fondersi egregiamente nelle note di fiori di magnolia, sambuco, gelsomino, graspo spezzato, alloro, salvia arsa ed erba tagliata. È incisivo e performante al naso e multiforme nell’aspetto evolve continuamente nel calice. Corpo medio-pieno, setoso al palato mostra piacevolezza ed armonia nell’effervescenza e nelle vibrazioni che rivela sorso dopo sorso. Il finale succoso è decisamente salato e completa un quadro di qualità impressionante che verrà fuori nel tempo e reggerà nel migliore dei modi l’invecchiamento. Da vigneti di età media superiori ai 50 anni si produce uno dei migliori vini bianchi italiani. Solo 3000 Bottiglie. Un blend di 70% Pinot Bianco, 27% Chardonnay e 3% Sauvignon Blanc. Best from 2022. |
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| Cantina Terlan | Alto Adige | Rarity | 2008 | 96 | Bianco | |
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Molto maturo al naso, accattivante e poliedrico è decisamente impossibile resistervi. Attrae in modo calamitico nella dolcezza tipicamente tropicale di pesche bianche, pesche gialle, vaniglia di Barbour, ananas in pezzi, banana, cedro in pezzi, maggiorana, origano e pepe bianco. In sottofondo c’è di più nella bellezza della rarità di note di iodio marino e bergamotto. Corpo pieno, acido e vibrante al palato mostra emozioni vivaci sbilanciate leggermente nella prima parte dell’assaggio. Il finale è pungente e di notevole freschezza tagliente. Un blend di 85% Pint Bianco, 10% Chardonnay, 5% Sauvignon Blanc. Bevi ora. |
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| Cantina Andrian | Chardonnay Alto Adige | Doran | 2018 | 94 | Bianco | |
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Intenso e ricco di carattere mostra notevoli sfumature che ricordano il cedro in pezzi, la buccia di mandarino, il bergamotto verde, la salvia spezzata ed i fiori bianchi pressati. Tante erbe officinali emergono in sottofondo e ne descrivono il profilo secondario. Corpo medio, strutturato e denso nella notevole ma piacevole grassezza offre una chiusura sapida e brillante. Uno Chardonnay ricco di carattere e vivacità. Autentico. Fermenta ed affina in tonneau dove svolge anche la fermentazione malolattica. Bevi ora o invecchia. |
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| Cantina Andrian | Alto Adige | Andrius | 2018 | 93 | Bianco | |
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Molto erbaceo nel profilo principale è deciso e vibrante con note di erba tagliata, asparagi, fave e pepe bianco. Tanti fiori bianchi pressati dominano la scena secondaria. Corpo medio, struttura fresca e decisa al palato ed un finale rotondo e senza spigoli. Best from 2022. |
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