Ci troviamo nei pressi di Sommacampagna tra Custoza e Staffalo, in provincia di Verona.
La storia inizia nel 1492, quando i Frati dell’ordine di Santa Maria della Scala si insediano in questo territorio ed iniziano a produrre per il loro sostentamento, tra cui prodotti come olio e vino.
Ma è nel 1958 che la storia dell’azienda Monte del Frà si radica, grazie all’apertura di una frasca, tipica rivendita di vino sfuso nelle campagne venete, all’epoca in affitto, da parte di Massimo Bonomo, proprio nella zona collinare occupata dai Frati.
Successivamente, nel 1988, ci fu una svolta molto importante, la decisione di produrre vino partendo dall’impianto delle viti e dall’apertura dell’azienda come unica attività.
Grazie al supporto dei figli Eligio e Claudio, Massimo riesce a far crescere velocemente l’azienda, arrivando a coprire le più importanti denominazioni del territorio: Valpolicella, Custoza, Lugana, Soave, Bardolino, per un totale di 137 ettari di proprietà e 68 in affitto.
Oggi, la proprietà è ancora guidata dalla famiglia Bonomo che è ormai alla terza generazione con Marica, Silvia e Massimo.
Noi di WinesCritic.com, siamo felici di degustare ogni anno le referenze di Monte del Frà, quest’anno in particolare, il Custoza Superiore 2022 Cà del Magro ci ha colpito per la sua precisione e la sua avvolgenza, con sentori di albicocche, camomilla e ginestre in fiore.
Come non menzionare il Custoza Superiore 2020 Bonomo Sexaginta, che descriviamo estremamente complesso e profondo. Corpo pieno, slanciato e pieno di sè mostra muscoli e scheletro solido, importanti per vederlo proiettato nel tempo. Il finale è ricco e persiste al palato per tanto tempo.
Ancora, il Lugana 2023: ricco e mordente nel profilo sensoriale ricorda di mele, pere Williams, albicocche, pesche bianche e magnolie. Corpo pieno, struttura morbida ed avvolgente ed un finale di grande precisione stilistica. Che bello.
Questi sono solo alcuni degli assaggi che abbiamo concluso quest’anno, suo nostro sito, il report completo.
