Oltrepò Pavese, costante nella crescita qualitativa, intrigante nelle varietà allevate

Intenso nella matrice vibrante offre un profilo misto multiforme ricco di gerani bagnati, prugne nere, more, lavanda e violetta selvatica. C’è di più nelle note di amarene e cioccolato fondente. Corpo pieno, tannini perfettamente maturi di ottima mordenza ed un finale teso e verticale che chiude preciso e lineare. Bellissimo. Meglio dal 2024.

Affascinante e di natura floreale descrive nel calice la bellezza dei petali di rosa fusi a melagrana, pompelmo, succo di arancia e bergamotto. Corpo medio, tannini rotondi di grana fine ed un finale luminoso di piacevole bevibilità. Bevi ora.

Complesso e strutturato alterna note floreali di lavanda, ibisco e violetta selvatica a sfumature di magnolia, ciliegie e buccia di limone. Corpo medio-pieno, tannini soffici di notevole bellezza ed egregia maturazione ed un finale leggiadro e moderno che colpisce per luminosità e carattere. Bevi ora.

Luminoso e fragrante mostra note di lamponi, ribes, melagrana, ciliegie e succo di limoni. Corpo medio, tannini soffici di ottima fattura ed un finale di lodevole bellezza. Delizioso ora.

Vivace nel colore e suadente nel calice offre note di violetta selvatica, agapanto appassito e gesso sbriciolato. Corpo medio-pieno, tannini rigidi al momento che costituiscono l’ossatura principale di questo giovane vino ed un finale cremoso ed avvolgente di ottima fattura. Meglio dal 2023.

Maturo e preciso nel bouquet principale mostra note di lavanda, violetta, susine, amarene, coriandolo e bacche di ginepro. Corpo medio-pieno, disteso ed armonico nel profilo gustativo chiude elegante e strutturato senza strafare. Una Barbera elegantissima sicuramente tra le migliori prodotte in Oltrepò Pavese. Meglio dal 2022.

Preciso nella matrice principale mostra note di gerani bagnati, ibisco, cedro in pezzi, pompelmo rosa e succo di mandarino. Corpo medio-pieno, tannini mordenti leggermente rigidi ed un finale teso e ben slanciato nell’allungo. Un blend di Croatina, Barbera, Uva rara e Ughetta. Bevi ora o invecchia.

Vivace e deciso mostra eleganza nei tratti floreali di agapanto, limone, tiglio, pompelmo e mandarino cinese. Corpo medio-pieno, dolce ed accattivante nel sorso mostra un’irrefrenabile voglia di tornare al calice. Perfetto per celebrare la vita in ogni occasione. Delizioso ora.

Maturo ed affascinante rapisce nei sentori tersi di fragole, ciliegie, marasca, tiglio e calendula. Corpo pieno, morbido ed avvolgente nel sorso chiude elegante e leggiadro. Bevi ora.

Affascinante e ben progettato nel calice dispensa qualità nelle note di gerani, ortensie, rincospermo e sedano spezzato. Corpo medio-pieno, succoso e ben progettato chiude di media densità e tensione. Ben fatto. Bevi ora.

Brillante nel profilo principale alterna note di lamponi, ribes, fiori di limone, ciliegie e rosmarino. Corpo medio, tannini soffici di buona maturità ed un finale teso e vibrante. Meglio dal 2022.

Maturo ed avvolgente mostra note di fragole, prugne rosse, ribes, pompelmo rosa e succo di arancia rossa. Corpo medio-pieno, tannini rotondi di grana fine ed un finale di media dolcezza che piace proprio a tutti. Bevi ora.

Ricco di fiori rossi e frutti a bacca rossa piccoli questa giovane Barbera si presenta di corpo medio, tannini piacevoli ben maturi ed un finale fresco e vibrante. Ben fatto. Bevi ora.

Fresco e floreale nell’anima principale offre note di magnolia, biancospino, lavanda, ibisco e violetta. Corpo medio, bollicina sottile quasi impercettibile nel sorso ben fusa con tannini mordenti ed un finale allegro e dal carattere wild che permette il ritorno floreale nell’aftertasting. Bevi ora.

Genuino e fragrante nel profilo sensoriale terso ed accattivante alterna note di lavanda, ibisco, fiori bianchi e mandorle tritate. Corpo medio-pieno, preciso e sartoriale al palato chiude armonico e bilanciato. Che bello! Bevi ora.

Floreale e diretto nella matrice principale mostra note di fragoline di bosco poco mature, ginseng e radici bagnate. Corpo medio, tannini soffici ben estratti ed un finale armonico e ben progettato. Maturo, centrato e moderno. Enjoy now!

Maturo e pieno nel profilo principale mostra note di amarene, datteri, fiori rossi bagnati e tanti petali di rosa. Corpo pieno, morbido nei tannini ben maturi chiude armonico e bilanciato di media profondità. Un blend di Croatina, Barbera, Uva Rara e Ughetta. Elegante e ben progettato si candida ad essere di sicuro tra i migliori Buttafuoco prodotti nella denominazione. Bevi ora.

Floreale ed accattivante alterna note di ibisco, lavanda, giacinto e violetta selvatica bagnata. Corpo medio-pieno, appagante nel sorso chiude morbido, vellutato e ben disteso nel sorso. Delizioso ora.

Floreale e decisamente piacevole alterna note di lavanda, ibisco, violetta, giacinto e mirtilli pressati. Corpo pieno, bollicina fine e persistente ed un finale luminoso ed essenziale di spiazzante bevibilità. Che gioia. Bevi ora.

Radioso e di buona pulizia sensoriale alterna note di lamponi, ribes, melagrana e fiori di limone. Corpo medio, tannini soffici di buona fattura ed un finale slanciato di natura precisamente verticale. Bevi ora o invecchia.

Intrigante e di natura bohémien alterna note di lavanda, ibisco, prugne rosse e foglie di tè nero. Corpo medio-pieno, succoso ed armonico offre una chiusura piacevole di notevole equilibrio. Bevi ora.

Maturo e “grassoso” nella matrice principale mostra note di fragole, prugne rosse, caramello e formaggio stagionato. Corpo medio, tannini soffici ed un finale luminoso di piacevole bevibilità. Bevi ora.

Preciso e disteso nel profilo principale mostra note di fragoline di bosco, radice di ginseng e mirtilli pressati. Corpo medio, tannini soffici di grana fine ed un finale genuino ben progettato. Bevi ora.

Decisamente floreale il profilo principale di questa Barbera made in Oltrepò Pavese che ricorda di lavanda, violetta selvatica, mosto d’uva e mirtilli pressati. Corpo medio-pieno, fruttato nel sorso principale chiude mordente e dal carattere vivace. Delizioso ora.

Vivace nel colore offre note di susine, mirtilli pressati, fiori bianchi appassiti e gerani bagnati. Accattivante il profilo secondario che ricorda la lavanda in fiore. Corpo medio, struttura semplice armonica e bilanciata ed un finale piacevole nel sorso che chiude leggermente dolce. Meglio dal 2022.

Genuino e fresco nel profilo principale alterna note di gerani, fiori rossi pressati, agapanto, mosto d’uva pressato e visciole. Corpo medio, tannini leggermente rigidi dal buon grip ed un finale disteso privo di vibrazione e tensione. Piacevole ed integro un blend di 80% Barbera e 20% Croatina. Bevi ora.

Maturo e ben concentrato nel profilo principale alterna note di prugne nere, more, canfora, fiori di arancio, agapanto e violetta selvatica. Corpo medio-pieno, bollicina sottile ed una chiusura affabile ben controllata e precisa per persistenza e linearità. Bevi ora.

Floreale e fresco nel profilo principale offre note di petali di rosa, biancospino, acacia e fiori di arancio. Corpo medio-pieno, leggermente dolce all’attacco chiude amaricante in un gioco tridimensionale di buona riuscita. Bevi ora.

Radioso e deciso nel profilo principale mostra note di violetta selvatica, susine e gesso sbriciolato. Corpo medio-pieno, dinamico e ben realizzato chiude preciso ed essenziale. Bevi ora.

Brillante nel profilo sensoriale alterna note di ciliegie, amarene, fiori rossi, melagrana, lamponi e ribes. Corpo medio, succoso e bilanciato nella matrice principale chiude piacevole ed armonico. Ben fatto. Bevi ora.

Caldo ed avvolgente nel profilo principale offre note di fragole, prugne rosse, ciliegie, succo di limone e bergamotto. Corpo medio, pulito nel sorso chiude luminoso ed essenziale. Ben fatto.

Molto aperto nel profilo principale offre note di fragoline di bosco, mirtilli pressati, pepe bianco e visciole. Corpo medio-pieno, dolce all’attacco mostra precisione d’esecuzione e carattere. Bello e possibile. Bevi ora.

Vivace e decisamente fresco nella matrice principale alterna note di magnolia, fiori di mandarino, biancospino e fragoline di bosco pressate. Corpo pieno, rustico nel sorso chiude succoso ed intrigante e chiede di tornare al calice. Ben fatto. Bevi ora.

Preciso e vibrante nel profilo principale offre note di fragole, prugne rosse, ciliegie, fiori rossi e bianchi misti. Corpo medio-pieno, tannini soffici poco estratti ed un finale dal profilo importante che rivela alcune tracce alcoliche in chiusura. Bevi ora.

Maturo ed offuscato nel profilo principale ricorda di more poco mature, prugne nere disidratate, chiodi di garofano e terra bagnata. Corpo medio-pieno, tannini poco mordenti ed un finale che finisce di media dolcezza e media persistenza. Bevi ora.

Intenso e di natura floreale mostra note di agapanto, giacinto, fiori bianchi pressati, amarene e nocciole tostate. Corpo pieno, ricco di materia e polpa chiude stratificato e decisamente tannico ed amaricante. Bevi ora.

Dolce il profilo principale mostra note di lavanda, mandorle tritate, magnolia ed ortensie. Leggermente torbido il profilo secondario offusca la brillantezza della matrice. Corpo medio, disteso al palato chiude bilanciato e di buona bevibilità seppur leggermente esile. Bevi ora.

Maturo e concentrato nel profilo principale mostra note di prugne nere, more, cannella in polvere, incenso e tante sfumature balsamiche. Corpo medio, tannini soffici ben estratti ed un finale scorrevole di buona piacevolezza. Bevi ora.

Ciliegie, marasca, cera d’api, fragole e datteri impostano la scena principale di questo Buttafuoco belnd di Barbera, Croatina e Ughetta di Canneto. Corpo medio-pieno, erbaceo nel sorso chiude con slancio e precisione. Bevi ora.

Maturo nel profilo principale mostra note di fragole, frutti rossi a bacca piccola e fiori bianchi sfioriti. Corpo medio, struttura dal volume importante ed un finale maturo a cui manca un po’ di slancio e freschezza. Bevi ora.

Aperto nel profilo principale mostra note di fiori bagnati, sandalo, prugne rosse disidratate, cannella in polvere e tante note dolci che ricordano la vaniglia e lo zucchero a velo. Corpo medio-pieno, tannini ben estratti che inducono una sottile percezione di secchezza al palato ed un finale verticale ben strutturato. Bevi ora.

Genuino nel profilo principale mostra note di prugne nere, more, foglie bagnate e crosta di pane. Corpo medio, tannini soffici ed un finale di natura acida e tesa. Bevi ora.

Caldo nel profilo principale alterna note di prugne rosse, fiori di arancio, succo di mandarino e foglie di tè nero sbriciolate. Corpo medio, tannini leggermente secchi ed un finale luminoso che descrive nel migliore dei modi l’annata. Bevi ora.

Molto maturo e di notevole presenza dolce il profilo sensoriale alterna note di prugne nere, more, cannella in polvere, vaniglia nocciole tostate e zucchero a velo. Corpo pieno, tannini vellutati all’attacco al palato si concentrano nella matrice e non sviluppano molta progressione e persistenza. Il finale è solido e composto ma decisamente piccante per la natura alcolica della matrice. Un progetto interessante che necessita di essere alleggerito per lasciare spazio a lunghezza e persistenza. Meglio dal 2023.

Fresco e genuino il profilo principale di questa giovane Barbera che mostra note di ciliegie, lamponi, ribes, prugne nere, foglie bagnate e bacche di ginepro. Corpo medio, struttura semplice al palato ed un finale di mordenza tannica che avrà bisogno di tempo in bottiglia per distendersi. Meglio dal 2023.

Leggermente timido a primo impatto mostra note di lavanda, ibisco, pietra bianca sbriciolata e petali di rosa bagnati. Corpo medio, bollicina sottile che maschera un leggero sorso erbaceo ed un finale luminoso ben vibrante in chiusura. Bevi ora.

Aperto nel profilo principale mostra note di lavanda, ciliegie, ribes, lamponi, pompelmo rosa e buccia di mandarino. Corpo medio, bollicina poco percettibile ed un finale vibrante leggermente erbaceo in chiusura. Bevi ora.

Aperto nel profilo principale offre note di fiori rossi bagnati, amarene e spezie indiane. Corpo medio, struttura semplice con bollicine poco presenti ed un finale leggermente asciugante. Bevi ora.

Maturo ed incisivo nel profilo principale alterna note di prugne nere, foglie bagnate, buccia di limone arsa e spezie miste. Corpo medio, tannini soffici poco estratti ed un finale di natura fresca e vibrante leggermente erbaceo. Bevi ora.

Intenso e leggermente grezzo nel profilo principale alterna note di marasca, fragoline di bosco, fiori rossi bagnati ed erba tagliata. Corpo medio, tannini soffici, bollicina sottile piacevole ed un finale di natura amaricante. Bevi ora.

Deciso ed intenso nel profilo principale alterna note di amarene, visciole, prugne rosse disidratate, confetture miste ed aghi di pino. Corpo pieno, levigato nel sorso chiude armonico e di buona scorrevolezza. Bevi ora.

Leggermente offuscato il profilo principale alterna note di more, prugne nere e foglie bagnate. Corpo medio-pieno, tannini leggermente secchi ed un finale caldo leggermente seduto. Bevi ora.

Molto maturo al naso mostra note di fragole, confettura di prugne, olive nere, foglie di pomodoro e fichi secchi. Corpo medio-pieno, disteso e scorrevole nel sorso mostra un profilo semplice ed una chiusura leggermente sottotono. Bevi ora.

Leggermente timido a primo impatto mostra note di fiori rossi pressati, buccia di limone e pietra sbriciolata. Corpo medio, tannini leggermente grezzi ed erbacei ed un finale teso di media persistenza. Bevi ora.

Erbaceo nel profilo principale mostra note di terra bagnata, ginseng, zenzero fresco, erba tagliata e graspo spezzato. Corpo medio-pieno, tannini leggermente rigidi ed un finale che coniuga bene il profilo orizzontale e quello verticale. Bevi ora.

Decisamente stanco e privo di freschezza sensoriale mostra note di prugne disidratate, aghi di pino, pinoli tostati e resina. Corpo medio-pieno, semplice al palato mostra una buona armonia nel sorso ed un finale leggermente secco. Bevi ora.

Riduttivo il profilo principale alterna note di prugne disidratate, carne arrostita e fiori misti pressati. Corpo medio, tannini morbidi di grana fine ed un finale di media dolcezza a cui manca un po’ di slancio e personalità. Bevi ora.

Caldo nel profilo principale alterna note di prugne nere, foglie bagnate, amarene sotto spirito e fiori bianchi misti. Corpo medio, struttura leggermente stanca nel sorso chiude semplice e poco brillante. Bassa solforosa?

Molto aperto al naso mostra note di prugne nere, amarene, fiori di arancio e cioccolato fondente. Corpo pieno, aperto nel sorso e poco accattivante chiude piatto e poco dinamico. Bevi ora.

Poco preciso al naso mostra note di prugne disidratate, ciliegie e foglie secche. Corpo medio, tannini secchi ed un finale di semplice fattura. Bevi ora.

Molto maturo al naso mostra note di prugne nere, more, canfora, fiori di arancio, buccia di limone e tiglio appassito. Corpo medio, diliuito al centro palato chiude leggermente pirazinico in chiusura.

Deciso ed intenso nel colore profondo offre note di prugne nere disidratate, olive nere, foglie di tè bagnate e cuoio. Leggermente agitato il profilo secondario poco preciso. Corpo medio, struttura amaricante ed un finale esile che chiude asciugante.

Aperto nel profilo principale alterna note di ciliegie, prugne rosse disidratate e cioccolato fondente. Corpo medio, tannini leggermente secchi ed un finale di semplice fattura. Probabile deviazione in bottiglia.

Molto aperto al naso mostra note di amarene sotto spirito e fiori bagnati. Corpo pieno, tannini poco estratti ed un finale piccante. Probabile deviazione in bottiglia con acidità volatile importante.

Davvero stanco mostra un profilo completamente terziario poco accattivante. Cuoio, terra bagnata, foglie di pomodoro e pinoli tostati sono le note principali. Corpo medio, struttura agitata seccante ed un finale a cui manca brillantezza e succosità. Non proprio il mio stile.

Ossidato nel profilo principale mostra amarene sotto spirito ed un ricordo violento di acetone e smalto per unghie. Corpo pieno, levigato all’ingresso al palato chiude privo di grinta e poco accattivante.

Molto aperto al naso mostra note di visciole, amarene sotto spirito e frutti rossi a bacca piccola. Corpo medio, tannini privi di forma ed un finale poco armonico che chiude bruciante e secco. Deviazione nel vino o in bottiglia.

Espressivo e brillante nel calice mostra densità e pienezza nelle note di pesche bianche, melone, mele, pere molto mature e fiori bianchi. Tanta vaniglia e zucchero a velo dominano la scena secondaria. Corpo pieno, struttura perfettamente lineare di notevole fattura ed un finale leggiadro ben supportato dalla freschezza e dalla qualità della materia prima. Bevi ora o invecchia.

Lucido e ricco di carattere mostra note di mele, pere, fiori di magnolia, gelsomino ed acacia. Corpo pieno, morbido ed avvolgente nel carattere mostra una decisa chiusura che anima l’aftertasting progressivo e persistente. Bevi ora.

Tanta energia e precisione d’esecuzione caratterizzano il profilo principale di questo Riesling made in Oltrepò Pavese. Corpo pieno, radioso e vibrante al palato mostra una struttura dinamica e succosa e si completa con un finale avvolgente e ricco di materia. Wow, che bello. Bevi ora o invecchia.

Timido a primo impatto si rivela lentamente nel calice mostrando sentori di tiglio, gelsomino, sambuco, magnolia e cipresso. Corpo medio-pieno, amabile ed egregiamente progettato nel centro palato chiude leggiadro e perfettamente lineare mostrando conoscenza della materia. Bevi ora o invecchia.

Una Malvasia dal carattere deciso e sorprendente si rivela nel calice con note di camomilla, ginestra, sedano spezzato, kiwi poco maturo, gesso e talco sbriciolato. Corpo pieno, struttura densa e perfettamente avvolgente al palato finisce leggermente dolce dopo aver mostrato tutta la sua materia e struttura dal centro palato in poi. Bevi ora.

Aperto nello stile principale mostra note di magnolia, sambuco, elicriso, rincospermo e mandorle tritate. Corpo medio-pieno, leggiadro e coinvolgente nel sorso elegante chiude verace e wild e non accetta compromessi dai mercati internazionali. Da una vigna di circa 0,6 ettari. Bevi ora o invecchia.

Decisamente idrocarburico ma ben progettato e luminoso nella struttura principale mostra note di camomilla, petali di rosa, gerani in fiore e fiori di arancio. Corpo medio-pieno, morbido e gustoso nel sorso chiude succoso e decisamente compatto. Bevi ora o invecchia.

Erbaceo nell’impostazione principale offre note di fiori bianchi pressati, cherosene e spezie indiane. Corpo medio, acido e tagliente nel sorso chiude diretto e decisamente persistente nell’aftertasting. Meglio dal 2022.

Moderno e genuino nel profilo principale offre note di magnolia, biancospino, mandorle bianche ed erba tagliata. Corpo pieno, morbido ed avvolgente nel profilo gustativo chiude leggermente dolce per la gioia di alcuni mercati internazionali. Bevi ora.

Maturo ed aperto nello stile principale alterna note di fiori bianchi e fiori gialli con sfumature di albicocche e cedro in pezzi. Corpo pieno, struttura grassa di buona fattura ed un finale preciso e ben disteso. Bevi ora.

Leggermente timido a primo impatto mostra note di tiglio sfiorito e mandorle bianche. Corpo medio, disteso al palato chiude armonico e ben disteso nel sorso. Bevi ora.

Decisamente complesso nel profilo principale offre note di gerani, kiwi poco maturo, erba tagliata, graspo spezzato e sedano. Corpo medio-pieno, piacevole e disteso nel sorso chiude di buona fattura. Bevi ora.

Camaleontico e vivace nel profilo principale offre note di gerani, tiglio, sambuco ed acacia. Corpo pieno, leggermente grezzo nel sorso chiude con notevole energia e carattere. Bevi ora.

Ricco di personalità mostra note di giglio, ortensie, magnolia, tiglio e sambuco freschi e pressati. Corpo medio-pieno, teso e vibrante nel sorso chiude sapido e di buona spinta acida. Progettato per invecchiare anche nel tempo sarà interessante provarlo tra qualche anno.

One Night Stand è una dolce sinfonia di fiori che ricordano le ginestre, le camelie, la camomilla, le albicocche ed il mosto d’uva pressato. Corpo pieno, morbido ed avvolgente nel sorso mostra carattere nell’idea di ossidare in anticipo tutto quello che si poteva ossidare nel calice. Liscio ed integro nel sorso una valida alternativa tra i macerati. Bevi ora.

Il carattere varietale si mostra nel calice con sfumature di bosso, erba tagliata, cherosene, fiori bianchi pressati e pietra focaia. Corpo pieno, molto dolce nel sorso chiude morbido e preciso. Biologico certificato. Tappo a vite. Bevi ora.

Uva spina, fiori bianchi bagnati, mosto d’uva ed erba tagliata raccontano il profilo principale di questo giovane bianco. Corpo pieno, dolce nel sorso chiude equilibrato ed armonico. Bevi ora.

Intrigante nel carattere principale offre note di fiori bianchi pressati, pietra focaia e succo di limone. Corpo medio-pieno, struttura vibrante ed un finale di luminosa chiusura. Bevi ora.

Affascinante nel carattere principale alterna note di calendula ad elicriso, gelsomino appassito e mandorle tritate. Corpo medio, struttura semplice ed un finale gustoso a cui manca un po’ di materia e polpa. Bevi ora.

Erbacea la natura principale di questo giovane rosso mostra note di lamponi, ribes e graspo spezzato. Corpo medio, tannini soffici poco estratti e mordenti ed un finale di semplice fattura. Bevi ora.

Idrocarburico a primo impatto mostra note di caramello dolce, fiori bianchi pressati e terra bagnata. Corpo medio, struttura semplice, decisamente sapida nel sorso ed un finale esile a cui manca un po’ di polpa e carattere. Bevi ora.

Definito e ricco di energia nel calice offre note di gerani, biancospino, citronella, bergamotto e buccia di lime. Corpo medio, struttura acida e vibrante ed un finale leggermente erbaceo in chiusura. Meglio con un po’ di affinamento in bottiglia.

Decisamente floreale alterna note di fiori di limone e fiori di arancio con sfumature di pesche gialle e petali di rosa e gelsomino. Corpo medio, semplice nella texture mostra una chiusura leggermente erbacea. Bevi ora.

Note di fiori bianchi e mela tagliata descrivono il profilo di questo giovane Riesling di corpo medio, struttura semplice ed un finale a cui manca un po’ di precisione. Bevi ora.

Preciso ed essenziale nel profilo diretto mostra note miste di fiori bianchi pressati, nocciole tostate, crosta di pane, fiori di tiglio e cedro in pezzi. Corpo pieno, bollicina sottile perfettamente fusa nella matrice ed un finale vibrante terso e di emozionante chiusura. Continua a crescere Finigeto e produce il miglior Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese. Bevi ora o invecchia.

Intrigante e decisamente wild nel profilo principale alterna note di erba tagliata, fieno, maggiorana, alloro, fiori di limone pressati e talco sbriciolato. Corpo pieno, grasso e ricco di materia si districa in un sorso verace e coinvolgente. Che bello. Bevi ora.

Estremamente accattivante nel colore cipria mostra note di petali di rosa, fiori di tiglio, biancospino, calendula e pietra sbriciolata. Corpo pieno, morbido all’attacco mostra una bollicina sottile ed un finale nobile che incentiva il ritorno al calice. Uno dei migliori Metodi Classici dell’Oltrepò Pavese. Bevi ora o invecchia.

Delicato e performante nel calice mostra eleganza nelle note di biancospino, fiori di limone, tiglio, sambuco e melissa. Corpo medio-pieno, struttura morbida ed avvolgente nel sorso ed un finale moderno di incisiva verticalità e persistenza. Bevi ora.

Lucido e piacevole nell’impostazione principale alterna note di pesche bianche, melone, fiori di acacia e gelsomino. Corpo medio-pieno, morbido ed avvolgente nel sorso chiude preciso e di solida fattura. Che bello. Bevi ora.

Serio e strutturato nel profilo principale mostra note di biancospino, tiglio, timo selvatico, citronella e gardenie in fiore. Corpo medio, sapido e vibrante nel sorso chiude brillante e decisamente moderno nell’allungo e nella tensione sperata. Bevi ora.

Brilla nel profilo terso e preciso e mostra note di petali di rosa, magnolia, biancospino e gelsomino. Corpo medio-pieno, struttura morbida di ottima fattura ed un finale definito ed essenziale. Ben fatto. Bevi ora.

Elegante nel profilo erbaceo alterna note di erba tagliata, graspo spezzato, mele verdi, pere Williams, pesche bianche e coriandolo. Corpo medio-pieno, disteso ed amabile nel sorso chiude di media dolcezza per la gioia dei consumatori finali. Bevi ora.

Fiori di limone, buccia di lime, pepe bianco e gelsomino sono i sentori che animano la scena principale di questo giovane Metodo Classico. Corpo pieno, bollicine sottili di ottima persistenza al palato ed un finale radioso e vibrante. Ben fatto. Bevi ora.

Solido e strutturato offre note di ginestre, elicriso, camomilla e cedro in pezzi. Corpo pieno, acido e vibrante nel sorso chiude austero e di notevole tensione. Bevi ora.

Tanti fiori bianchi impostano la scena principale fondendosi a maggiorana, erba tagliata, tiglio e buccia di lime. Corpo medio-pieno, bollicina sottile di buona fattura ed un finale preciso e coinvolgente che ricorda il mosto d’uva nell’aftertasting. Bevi ora.

Complesso nel profilo principale alterna note di fiori bianchi misti, pietra focaia, mele verdi, pere Williams e melone. Corpo medio-pieno, definito e ben progettato nel sorso chiude elegante e di natura genuina. Bevi ora.

Serio e complesso offre note di fiori bianchi pressati, calendula, ginestre, pesche bianche e mango. Le sfumature tropicali in sottofondo prendono forma nel ricordo di ananas e papaya. Corpo pieno, morbido ed avvolgente nel sorso chiude solido e performante. Bevi ora.

Nobile ed elegante nel profilo principale mostra note di magnolia, biancospino e tiglio. Tanta buccia di limone domina la scena secondaria. Corpo medio, struttura integra ben distesa nel sorso ed un finale luminoso e fragrante. Ottima espressione. Bevi ora.

Compatto nel profilo terso e ben progettato alterna note di glicine, biancospino, tiglio, timo selvatico e tabacco sbriciolato. Corpo medio-pieno, succoso e ben armonico nel sorso chiude con mordenza e carattere. Bevi ora.

Elegante nel colore cipria alterna note di biancospino, tiglio, petali di rosa, rosa canina e ciliegie poco mature. Corpo medio, struttura morbida con buona tensione ed un finale genuino di notevole freschezza. Bevi ora.

Profondo nel profilo principale mostra note di lamponi, ribes, melagrana e pompelmo rosa. Corpo pieno, struttura morbida di ottima fattura ed un finale compatto di buona piacevolezza. Bevi ora.

Caldo ed avvolgente nel profilo principale mostra note di lamponi, ribes, melagrana e tanti fiori bianchi pressati. Corpo pieno, maturo ed appagante nel sorso chiude schietto e sincero. Bevi ora.

Maturo e deciso mostra note di fragole, fiori rossi, lamponi e ribes. Corpo medio-pieno, struttura rotonda di buona piacevolezza ed un finale morbido e suadente. Bevi ora.

Maturo e grassoso nella matrice principale mostra note di ciliegie mature, sandalo, cioccolato bianco e mandorle tritate. Corpo medio-pieno, teso e vibrante nel sorso chiude intrigante l’assaggio. Bevi ora.

Fresco e balsamico nel profilo principale mostra note di fiori di limone, ciliegie disidratate e timo selvatico. Corpo medio-pieno, succoso e deciso nel sorso chiude leggiadro e ben progettato. Bevi ora.

Preciso nel profilo sensoriale mostra note gentili di petali di rosa, gerani, pompelmo e ciliegie disidratate. Corpo medio-pieno, succoso e teso all’ingresso chiude avvolgente e dal sorso integro. Buona la freschezza e per nulla stucchevole il residuo zuccherino da Extra Dry. Bevi ora.

Complesso e di luminosa fattura alterna note di biancospino, tiglio, lime e bergamotto. Corpo medio, struttura semplice al palato con bollicina molto sottile ed un finale piacevole ed armonico. Bevi ora.

Luminoso ed accattivante offre note di magnolia, biancospino, fiori di tiglio, gelsomino e mele verdi. Corpo pieno, denso ed avvolgente nel sorso chiude solido e di buona fattura. Leggermente amaricante. Bevi ora.

Maturo e dal carattere ossidativo mostra note di gelsomino, pesche gialle, fiori bianchi pressati e mandorle tritate. Corpo medio, bollicina poco mordente ed un finale luminoso dal sorso integro. Bevi ora.

Preciso ed essenziale nel profilo multiforme alterna note di calendula, ginestre, cera d’api, mele tagliate e pesche gialle. Corpo medio, struttura grezza nel sorso ed un finale di piacevole scorrevolezza. Bevi ora.

Preciso ed accattivante nel profilo principale mostra note di acacia, gelsomino, tiglio, latte di mandorla e succo di limone. Corpo medio, struttura piacevole di buona freschezza ed un finale luminoso e ben disteso nel sorso. Bevi ora.

Fresco e balsamico mostra note di fiori di limone, acacia, tiglio, talco e gelsomino. Corpo pieno, voluminoso nel profilo orizzontale mostra muscoli e carattere. Bevi ora.

Piacevole nel profilo esile ed elegante alterna note di biancospino, pietra focaia, lime e bergamotto. Corpo medio-pieno, strutturato e ben maturo nel sorso chiude leggermente compresso. Bevi ora.

Fresco e fragrante alterna note di limone, lime, canfora e sandalo. Balsamico il profilo secondario. Corpo pieno, vibrante ed acido nel sorso chiude verticale e tagliente. O lo ami o lo odi. Bevi ora.

Solido nella struttura principale alterna note di fiori bianchi pressati, gelsomino, biancospino e tiglio. Tanta erba tagliata domina la scena secondaria. Corpo medio-pieno, struttura compatta ed un finale definito che chiude vibrante e teso. Bevi ora.

Fresco e vivace ricorda il mosto d’uva ad inizio fermentazione e regala sfumature di tiglio, gelsomino ed acacia. Corpo medio, sapido nel sorso chiude leggiadro e piacevole. Bollicina davvero poco aggressiva e contenuta. Bevi ora.

Preciso ed essenziale nel profilo principale mostra note di fiori di limone, gelsomino, acacia, buccia di mandarino e citronella. Corpo medio, struttura tesa e vibrante ed un finale luminoso di piacevole bevibilità. Leggermente erbaceo nel sorso. Bevi ora.

Affascinante e camaleontico nel profilo principale alterna note di biancospino, gesso, talco, timo selvatico e citronella. Corpo medio, struttura piacevole ed armonica ed un finale leggermente compassato. Bevi ora.

Affascinante e decisamente snob nel profilo principale alterna note di fiori bianchi a lamponi, ribes, melagrana, acacia e ciliegie poco mature. Corpo pieno, bollicina poco persistente ed un finale caldo ed avvolgente che regala piacevolezza nel sorso. Bevi ora.

Maturo e ben disteso nel profilo principale mostra note di mele, crema pasticcera, vaniglia e nocciole tostate. Corpo medio-pieno, struttura rustica dalla texture polifenolica ed un finale ben strutturato. Bevi ora.

Caldo e liquoroso nel profilo principale mostra note di lamponi, ribes, petali di rosa, rosa canina e muschio bianco. Corpo pieno, solido nel centro palato chiude caldo ed avvolgente. Bevi ora.

Ricco di fiori bianchi e note erbacee alterna note di gelsomino, fiori di sambuco, tiglio, erba tagliata e graspo spezzato. Corpo medio, struttura morbida e densa all’attacco ed un finale di media dolcezza. Bevi ora.

Caldo ed avvolgente nella matrice principale leggermente ossidativa nel carattare mostra note di mele, fiori bianchi bagnati e succo di limone. Corpo medio-pieno, solido nel centro palato chiude con buona leggiadria. Bevi ora.

Femminile e ricco di charm mostra note di lamponi, ribes, pompelmo rosa e succo di arancia sanguinella. Corpo medio-pieno, acido e vibrante nel sorso chiude tagliente e decisamente moderno nella ricerca dell’allungo. Bevi ora.

Solido e strutturato nel profilo principale mostra note di fragole, amarene e buccia di arancia arsa. Corpo pieno, compatto nel sorso chiude orizzontale di natura densa ed oleosa. Bevi ora.

Maturo e deciso nel profilo principale alterna note di ciliegie, caramello dolce, sandalo, gesso e pietra sbriciolata. Corpo pieno, morbido ed avvolgente nel sorso chiude armonico e bilanciato ma leggermente amaricante. Bevi ora.

Essenziale e di piacevole progressione sensoriale alterna note di mele, fiori bianchi misti, pietra sbriciolata e gesso. Corpo medio-pieno, bollicina sottile ed un finale leggermente grezzo in chiusura. Bevi ora.

Floreale e di stampo erbaceo mostra note di gerani, ortensie, mosto d’uva e lime. Corpo pieno, morbido ed avvolgente nel sorso chiude dolce e di media persistenza. Bevi ora.

Leggermente timido a primo impatto mostra note sottili di biancospino, tiglio, acacia e rincospermo. Corpo medio, bollicina composta di buona brillantezza ed un finale luminoso. Bevi ora.

Rosso nel profilo principale mostra note di fragoline di bosco poco mature, lamponi, ribes e buccia di limone. Corpo pieno, morbido e dolce al palato chiude avvolgente e cremoso nel sorso. Bevi ora.

Molto maturo ed alcolico nel profilo principale mostra note di fiori bianchi pressati, buccia di limone e mela tagliata. Corpo pieno, caldo nel sorso chiude leggermente seduto e manca di brillantezza. Bevi ora.

Preciso ed intrigante mostra note di lamponi, succo di arancia e fiori bianchi pressati. Corpo pieno, morbido al palato chiude leggermente amabile e stanco. Bevi ora.

Ricco di esteri di fermentazione mostra note di petali di rosa, gerani, ortensie, mele verdi, pere e pesche bianche. Corpo medio, bollicina poco mordente ed un finale di semplice fattura che manca un po’ di progressione e vivacità. Bevi ora.

Misto nel profilo principale mostra note di fiori di limone, pompelmo rosa, cedro in pezzi e talco. Corpo medio-pieno, leggermente agitato nel sorso chiude compassato e manca un po’ di precisione. Bevi ora.

Fiori bianchi pressati, mele tagliate e sedano spezzato sono i sentori principali che animano questo Metodo Classico made in Oltrepò Pavese. Corpo medio, struttura semplice ed un finale diluito. Bevi ora.

Fiori di arancio, succo di limone e fiori bianchi pressati sono i sentori principali di queso giovane Metodo Classico. Corpo medio, alcolico nel sorso chiude semplice e privo di persistenza e scorrevolezza. Bevi ora.

Aperto nel profilo principale mostra sentori di fiori pressati e tabacco sbriciolato. Corpo medio, struttura rigida ed un finale seccante. Bevi ora.